悠樂分享
Alice M 提供
178
109d
1548
秋高氣爽~野餐小食5選!

踏入十月,唔少人都想趁天高氣爽嘅日子去郊外活動,有得揀你地會帶咩嘢食出發?仲係帶三文治、壽司?今日一於一齊睇睇有咩簡易飽肚之選啦!

菠菜蘑菇包

材料 (4人份)
Bagel 2個、蘑菇3隻、菠菜80g、巴馬臣芝士60g、洋蔥1/4個、
鹽、芝麻、油1湯匙、百里香1茶匙、軟芝士60g、蒜蓉1茶匙、黑胡椒

步驟:
1. 先用鹽水將菠菜汆水,瀝乾後剁碎。
2. 加油落鑊,將切粒嘅洋蔥同蒜蓉炒香。
3. 分批加入菠菜,已切片嘅蘑菇同百里香,炒至蘑菇變軟,就可留起部份備用。
4. 餘下嘅菠菜、蘑菇炒勻後熄火。
5. 加入軟芝士、鹽同黑胡椒撈勻。
6. 將Bagel切開,稍為挖空後加入菠菜蘑菇餡。
7. 灑上切醉嘅巴馬臣芝士,放入預熱嘅焗爐,以200度焗13分鐘。
8. 放上之前留起嘅菠菜蘑菇,加上芝麻就完成。

焗牛油果

材料 (2人份)
牛油果1個、麵粉30g、雞蛋2隻、麵包糠30g

步驟:
1. 牛油果切半,取出果核及去皮,切片備用。
2. 切片後嘅牛油果依次沾上麵粉、蛋漿同麵包糠。
3. 焗盤上鋪好焗爐紙,放上牛油果,先以220度焗8分鐘。
4. 取出翻面,再焗5分鐘,至兩面均焗成金黃色即可。

氣炸鍋地瓜球


材料 (3人份)
番薯100g、糖25g、木薯粉35g、麵包糠、橄欖油

步驟:
1. 將番薯去皮切塊,再以大火隔水蒸熟。
2. 蒸熟後可放入碗,將佢壓成泥。
3. 加入糖、木薯粉,撈勻成麵團。
4. 麵團分成20份,再搓成球狀,然後掃上橄欖油及灑上麵包糠。
5. 160度氣炸3分鐘後取出掃一次油。
6. 提高溫度至180度,再氣炸3分鐘,取出掃油。
7. 提高溫度至200度,再氣炸分半鐘,取出掃油。
8. 掃油後保持200度,再氣炸分半鐘,即可完成!

最快15分鐘就食得,夠哂方便。而且款款都非常輕便,仲可以同朋友分享,大人小朋友都啱口味!野餐記住要自己垃圾自己帶走,保持環境清潔!

>按此更多食材推介
食材買滿 $500 免費送貨,依家購買食材滿$800以八達通付款,額外多8%折扣!


lazytama 提供
198
112d
1121
5步驟即成究極版TKG!

之前同大家share過TKG嘅做法,仲教大家加入牛油、鰹魚汁去令個飯美味level up,今次就簡單得多喇,5個步驟就可以完成究極版TKG,蛋味更加濃厚,加埋熱辣辣嘅飯一定更加好味!

第一步,先將雞蛋放入冰箱雪藏一日。

第二步,將有裂紋嘅蛋放喺水到或者沖住水剝殼。

剝好穀後就可以放係碗或碟到自然解凍。心急嘅朋友就可以放入微波爐,加熱50秒。

解凍完成之後,就先倒入蛋白,再加埋蛋黃,淋埋醬油就完成喇!

想睇番TKG嘅簡單做法,可以click依到睇睇。不過如果你想見到更多日式料理或者唔同食譜分享,可以去SoZmart嘅Facebook專頁留言話我地知。嚟緊我地會有更多食玩優惠資訊,記住密切留意喇!


在日人妻 提供
132
118d
1050
日式簡易早餐3選

咪以為日式早餐嚟嚟去去得幾款,想小朋友同老公食得開心點都要花啲心思先得。今日趁有時間,一於同大家分享3款易整又好味嘅日式簡易早餐!

煙肉早餐杯

材料
煙肉片4片、雞蛋4隻、法式芥末醬、鹽、胡椒粉、碎韭菜

步驟:
1. 將烤箱預熱至190度,準備Muffin烤盤,並抹上適量嘅油。
2. 煙肉表面加上法式芥末醬,再將4片煙肉分別放入4個馬芬杯中,塗抹了法式芥末醬的面朝下。

3. 將蛋分別打入4個Muffin杯,並灑上適量嘅鹽、胡椒粉調味。
4. 放入焗爐,焗14至16分鐘,中間要翻面,直至蛋達到你想要嘅熟度。
5. 慢慢由烤盤中取出早餐杯,灑上碎韭菜,即可享用。

枝豆味噌湯

材料
枝豆150g、400ml水、味噌

步驟
1. 先將枝豆落鑊輕輕炒至表面轉色。
2. 先將約400ml嘅水煲滾,再加入炒好嘅枝豆,轉中火煲7分鐘。

3. 加入一匙味噌,煮融即可。

三文魚蛋黃醬拌飯

材料
鹽燒三文魚、蔥、蛋黃醬、冷麵汁、胡椒

步驟
1. 先將鹽燒三文魚放入微波爐加熱。
2. 稍微冷卻後將三文魚去骨並攪碎。

3. 加入一匙蛋黃醬、1/3茶匙冷麵汁,再以胡椒調味後撈勻。
4. 將蛋黃醬三文魚加上飯,灑上蔥花即可。

半個鐘唔洗就食得,簡單至3或4個步驟就OK,真係好方便!想試下煮?快啲去SoZmart買齊食材啦!


FatGirl 提供
120
124d
1046
雞翼控輕鬆煮!檸檬茶雞翼、
瑞士雞翼食譜分享

最近有款以港式檸茶入酒嘅雞尾酒大受歡迎,你又有無諗過檸茶同雞翼嘅味道都可以好夾?再學埋經典又好味嘅瑞士雞翼,咁就唔洗整嚟整去嗰幾味啦!

檸檬茶雞翼

準備時間:2小時內

材料 (4人):
檸檬2個、檸檬茶1包、紅茶包1個、生粉、鹽、雞翼12隻

步驟:

1. 先沖好紅茶包,備用。

2. 加入生粉、鹽、檸檬、半包檸檬茶、紅茶,雞翼醃大概1-2小時。

3. 加油落鑊,將雞翼表面煎至金黃色。

4. 倒入剩餘嘅檸檬茶,慢煮雞翼。

瑞士雞翼

準備時間:1小時內

材料 (4人):
老抽、水、薑3片、生抽、冰糖、蔥、雞翼10隻

步驟:

1. 蔥切成段後,加埋雞翼一齊汆水,然後浸泡冰水過冷河。
2. 生抽,老抽,冰糖、水放入煲到煮滾。由於瑞士汁味道偏甜,大家可以自行調校甜味。

3. 放入雞翼煮約5分鐘後,熄火,焗20-25分鐘即可。

幾個步驟就搞掂真係夠哂方便,快如瑞士雞翼仲可以3個步驟就食得,啱哂怕麻煩但又想食嘅大家!快啲嚟SoZmart買齊食材,開鑊煮啦!


屯門牛牛 提供
160
127d
902
惹味食譜:日式炸牛排!

除咗とんかつ,大家又有無食過牛かつ?作為屯門牛牛,當然鍾意食牛啦,而且炸牛排用到嘅烹調時間短,外酥內軟的口感,食再多都唔會覺得膩,所以日本都唔少人鍾意食。既然飛唔到,你想唔想試下係屋企自家製?想就快啲準備好喇!

料理時間:20分鐘

材料 (4人):
500g 加拿大肉眼牛排 (使用紐約客部位也可以)、適量麵粉、雞蛋1隻、適量麵包糠

加拿大AAA+ 安格斯肉眼扒 (Rib-Eye) 250g
按此選購

加拿大AAA+ 安格斯無骨西冷/ 紐約客牛扒 300g
按此選購

步驟:
1. 將牛肉由雪櫃取出,放置室溫約30分鐘。
2. 30分鐘後用廚房紙巾將牛排表面水分擦乾,切半。

3. 先包上薄薄嘅麵粉後,加上蛋液後再沾取麵包糠。
4. 平底鑊倒入多少少嘅油;加熱至180~200度 (想測試溫度,可以喺鑊到灑少少麵包糠;若麵包糠快速散開仲起泡就代表啱哂溫度)

5. 將其中一半牛排落鑊,單面炸1分鐘;翻面再炸1分鐘後撈出。用一樣的方式再炸另一半的牛排。
6. 想口感再脆啲,可以再將油溫升高,回炸1分鐘。

依款日式炸牛排除咗加蘿蔔蓉同柚子醋,原來加豉酒、Wasabi都好夾。每咬一啖都有肉汁流出嚟,香口又唔滯,撈飯一流!


Alice M 提供
秋高氣爽~野餐小食5選!
178
109d
1548

踏入十月,唔少人都想趁天高氣爽嘅日子去郊外活動,有得揀你地會帶咩嘢食出發?仲係帶三文治、壽司?今日一於一齊睇睇有咩簡易飽肚之選啦!

菠菜蘑菇包

材料 (4人份)
Bagel 2個、蘑菇3隻、菠菜80g、巴馬臣芝士60g、洋蔥1/4個、
鹽、芝麻、油1湯匙、百里香1茶匙、軟芝士60g、蒜蓉1茶匙、黑胡椒

步驟:
1. 先用鹽水將菠菜汆水,瀝乾後剁碎。
2. 加油落鑊,將切粒嘅洋蔥同蒜蓉炒香。
3. 分批加入菠菜,已切片嘅蘑菇同百里香,炒至蘑菇變軟,就可留起部份備用。
4. 餘下嘅菠菜、蘑菇炒勻後熄火。
5. 加入軟芝士、鹽同黑胡椒撈勻。
6. 將Bagel切開,稍為挖空後加入菠菜蘑菇餡。
7. 灑上切醉嘅巴馬臣芝士,放入預熱嘅焗爐,以200度焗13分鐘。
8. 放上之前留起嘅菠菜蘑菇,加上芝麻就完成。

焗牛油果

材料 (2人份)
牛油果1個、麵粉30g、雞蛋2隻、麵包糠30g

步驟:
1. 牛油果切半,取出果核及去皮,切片備用。
2. 切片後嘅牛油果依次沾上麵粉、蛋漿同麵包糠。
3. 焗盤上鋪好焗爐紙,放上牛油果,先以220度焗8分鐘。
4. 取出翻面,再焗5分鐘,至兩面均焗成金黃色即可。

氣炸鍋地瓜球


材料 (3人份)
番薯100g、糖25g、木薯粉35g、麵包糠、橄欖油

步驟:
1. 將番薯去皮切塊,再以大火隔水蒸熟。
2. 蒸熟後可放入碗,將佢壓成泥。
3. 加入糖、木薯粉,撈勻成麵團。
4. 麵團分成20份,再搓成球狀,然後掃上橄欖油及灑上麵包糠。
5. 160度氣炸3分鐘後取出掃一次油。
6. 提高溫度至180度,再氣炸3分鐘,取出掃油。
7. 提高溫度至200度,再氣炸分半鐘,取出掃油。
8. 掃油後保持200度,再氣炸分半鐘,即可完成!

最快15分鐘就食得,夠哂方便。而且款款都非常輕便,仲可以同朋友分享,大人小朋友都啱口味!野餐記住要自己垃圾自己帶走,保持環境清潔!

>按此更多食材推介
食材買滿 $500 免費送貨,依家購買食材滿$800以八達通付款,額外多8%折扣!


lazytama 提供
5步驟即成究極版TKG!
198
112d
1121

之前同大家share過TKG嘅做法,仲教大家加入牛油、鰹魚汁去令個飯美味level up,今次就簡單得多喇,5個步驟就可以完成究極版TKG,蛋味更加濃厚,加埋熱辣辣嘅飯一定更加好味!

第一步,先將雞蛋放入冰箱雪藏一日。

第二步,將有裂紋嘅蛋放喺水到或者沖住水剝殼。

剝好穀後就可以放係碗或碟到自然解凍。心急嘅朋友就可以放入微波爐,加熱50秒。

解凍完成之後,就先倒入蛋白,再加埋蛋黃,淋埋醬油就完成喇!

想睇番TKG嘅簡單做法,可以click依到睇睇。不過如果你想見到更多日式料理或者唔同食譜分享,可以去SoZmart嘅Facebook專頁留言話我地知。嚟緊我地會有更多食玩優惠資訊,記住密切留意喇!


在日人妻 提供
日式簡易早餐3選
132
118d
1050

咪以為日式早餐嚟嚟去去得幾款,想小朋友同老公食得開心點都要花啲心思先得。今日趁有時間,一於同大家分享3款易整又好味嘅日式簡易早餐!

煙肉早餐杯

材料
煙肉片4片、雞蛋4隻、法式芥末醬、鹽、胡椒粉、碎韭菜

步驟:
1. 將烤箱預熱至190度,準備Muffin烤盤,並抹上適量嘅油。
2. 煙肉表面加上法式芥末醬,再將4片煙肉分別放入4個馬芬杯中,塗抹了法式芥末醬的面朝下。

3. 將蛋分別打入4個Muffin杯,並灑上適量嘅鹽、胡椒粉調味。
4. 放入焗爐,焗14至16分鐘,中間要翻面,直至蛋達到你想要嘅熟度。
5. 慢慢由烤盤中取出早餐杯,灑上碎韭菜,即可享用。

枝豆味噌湯

材料
枝豆150g、400ml水、味噌

步驟
1. 先將枝豆落鑊輕輕炒至表面轉色。
2. 先將約400ml嘅水煲滾,再加入炒好嘅枝豆,轉中火煲7分鐘。

3. 加入一匙味噌,煮融即可。

三文魚蛋黃醬拌飯

材料
鹽燒三文魚、蔥、蛋黃醬、冷麵汁、胡椒

步驟
1. 先將鹽燒三文魚放入微波爐加熱。
2. 稍微冷卻後將三文魚去骨並攪碎。

3. 加入一匙蛋黃醬、1/3茶匙冷麵汁,再以胡椒調味後撈勻。
4. 將蛋黃醬三文魚加上飯,灑上蔥花即可。

半個鐘唔洗就食得,簡單至3或4個步驟就OK,真係好方便!想試下煮?快啲去SoZmart買齊食材啦!


FatGirl 提供
雞翼控輕鬆煮!檸檬茶雞翼、瑞士雞翼食譜分享
120
124d
1046

最近有款以港式檸茶入酒嘅雞尾酒大受歡迎,你又有無諗過檸茶同雞翼嘅味道都可以好夾?再學埋經典又好味嘅瑞士雞翼,咁就唔洗整嚟整去嗰幾味啦!

檸檬茶雞翼

準備時間:2小時內

材料 (4人):
檸檬2個、檸檬茶1包、紅茶包1個、生粉、鹽、雞翼12隻

步驟:

1. 先沖好紅茶包,備用。

2. 加入生粉、鹽、檸檬、半包檸檬茶、紅茶,雞翼醃大概1-2小時。

3. 加油落鑊,將雞翼表面煎至金黃色。

4. 倒入剩餘嘅檸檬茶,慢煮雞翼。

瑞士雞翼

準備時間:1小時內

材料 (4人):
老抽、水、薑3片、生抽、冰糖、蔥、雞翼10隻

步驟:

1. 蔥切成段後,加埋雞翼一齊汆水,然後浸泡冰水過冷河。
2. 生抽,老抽,冰糖、水放入煲到煮滾。由於瑞士汁味道偏甜,大家可以自行調校甜味。

3. 放入雞翼煮約5分鐘後,熄火,焗20-25分鐘即可。

幾個步驟就搞掂真係夠哂方便,快如瑞士雞翼仲可以3個步驟就食得,啱哂怕麻煩但又想食嘅大家!快啲嚟SoZmart買齊食材,開鑊煮啦!


屯門牛牛 提供
惹味食譜:日式炸牛排!
160
127d
902

除咗とんかつ,大家又有無食過牛かつ?作為屯門牛牛,當然鍾意食牛啦,而且炸牛排用到嘅烹調時間短,外酥內軟的口感,食再多都唔會覺得膩,所以日本都唔少人鍾意食。既然飛唔到,你想唔想試下係屋企自家製?想就快啲準備好喇!

料理時間:20分鐘

材料 (4人):
500g 加拿大肉眼牛排 (使用紐約客部位也可以)、適量麵粉、雞蛋1隻、適量麵包糠

加拿大AAA+ 安格斯肉眼扒 (Rib-Eye) 250g
按此選購

加拿大AAA+ 安格斯無骨西冷/ 紐約客牛扒 300g
按此選購

步驟:
1. 將牛肉由雪櫃取出,放置室溫約30分鐘。
2. 30分鐘後用廚房紙巾將牛排表面水分擦乾,切半。

3. 先包上薄薄嘅麵粉後,加上蛋液後再沾取麵包糠。
4. 平底鑊倒入多少少嘅油;加熱至180~200度 (想測試溫度,可以喺鑊到灑少少麵包糠;若麵包糠快速散開仲起泡就代表啱哂溫度)

5. 將其中一半牛排落鑊,單面炸1分鐘;翻面再炸1分鐘後撈出。用一樣的方式再炸另一半的牛排。
6. 想口感再脆啲,可以再將油溫升高,回炸1分鐘。

依款日式炸牛排除咗加蘿蔔蓉同柚子醋,原來加豉酒、Wasabi都好夾。每咬一啖都有肉汁流出嚟,香口又唔滯,撈飯一流!


其他熱門文章

潮流熱話

醉物秘技大公開!(附不敗醉雞食譜)

148

11h

276

潮流熱話

虎虎生威賀年菜!3款簡易牛肉年菜食譜

193

4d

240

識食教煮

簡易酸辣湯餃子食譜

111

7d

339

識食教煮

明太子小食食譜三選

103

10d

298

潮流熱話

點斟先啱飲?3款必學斟酒法!

199

13d

284

識食教煮

一月必食!七草粥必學食譜

106

16d

347

識食教煮

香港芫荽關注組必睇!自家製地中海風芫茜醬蜆肉意粉

184

19d

369

潮流熱話

大餐過後有妙法!輕鬆自製健康整腸飲品

102

22d

379

我的購物車

 

 

 

 

 

 

下一步
結帳前為您推介
$130
$15516% OFF

【HOKO】日本 一口芝士 750G

289

優惠碼「cabeef50」買滿 $300或以上,再減 $50!
$69
$10031% OFF

加拿大AAA+ 安格斯後腰脊肉西冷扒 (Top Sirloin) 250g

優惠碼「cabeef50」買滿 $300或以上,再減 $50!

455

$74
$10026% OFF

【千歲擔擔麪】 $100現金券,天天適用!貫徹本店精神,味道精益求精!

329

$74
$10026% OFF

【蒸益求蒸】 $100現金券,天天適用!新鮮即蒸點心、小菜,碟碟新鮮!

459