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【神燈海鮮酒家】星級懷舊粵
菜 尋找經典懷舊粵菜味道

【神燈海鮮酒家】星級懷舊粵菜 尋找經典懷舊粵菜味道

位於地段美食林立的佐敦的神燈海鮮酒家,以經典懷舊粵菜作主打。為了致敬兒時好味道,創辦人跟現任主廚一起研發改良菜式,把兒時品嚐到的經典粵菜風味重新呈現出來,一道道美饌。創新菜式比老派吃法多了清新,新舊交融的神燈,到底會否比以前更亮?不用問燈神,問問自己的味霤吧!


小菜有驚喜!

矜貴菜式 用料上乘

蜜椒金薯牛肝連

「牛肝連」,即指腹部邊肋 脊附近的肉,佔一頭牛大約5%,相當矜貴,且油花分布均 勻、肉香濃烈,配以蜜椒及上等金薯,泡製出一道惹味的菜式!


辣得夠過癮!

水煮深海鱈魚塊

深海鱈魚塊完全吸收辣湯,滑嫩魚片與脆口的豆芽,讓整道菜口感很有層次!

金沙墨魚餅

墨魚餅非常彈牙,鹹蛋黃香在咬下去的那一剎那直撲過來!

椒鹽豬手

椒鹽豬手炸至外皮焦脆,肉筋則爽滑彈牙,食落骨膠原滿瀉!

紅燒潮州翅

蒜香燒雞

過橋豆腐


神燈大廚重現經典懷舊粵菜精髓 ! 每一道菜餚由大廚精心烹調,堅持傳統口味,瀰漫著香港獨特的人情味!

神燈海鮮酒家以江南蘇坑的故典風格裝潢,讓食客猶如回到從前品嚐懷舊粵菜。

--------------------------------

神燈海鮮酒家

地址:佐敦長樂街14-20號,18廣場地下及一樓

查詢及訂座:2866 6177 / 2866 6292

營業時間:06:00pm-02:00am

飲食教煮KOL 提供
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【九龍灣/鰂魚涌魚生丼】必
食海寶丼|東京築地直送食材

有誠意!東京築地直送漁鮮食材

海街丼在日本東京頗受當地人歡迎,因老闆在築地是做魚類批發,所以刺身質素新鮮有保證。海街丼的漁鮮都是由專人從東京築地購入,然後新鮮直送到香港,用料新鮮有誠意!

一丼三吃

餐廳建議先吃部分刺身,由海膽、甜蝦、雪蟹肉、吞拿魚、油甘魚應有盡有! 食盡海鮮鮮味;接著刺身可蘸上豉油及Wasabi,為第二吃法;最後將柚子醋味透明啫喱自行拌入飯中,藉由白飯溫度讓啫喱溶化,增加醋香,為第三吃法,客人可自行調校酸味,更貼近個人口味。


海鮮迷注意!

海寶丼(上) $160

建議吃完所有刺身後,可倒入以鯛魚熬製7小時的熱湯製成茶漬飯,甘香味道清除海鮮留下的鮮味!

海寶丼(特上) $210

[赤身 白身 章魚 穴子 蛤蜊 小扇貝 真雪蟹 海膽 甜蝦 三文魚子 青瓜]

睇見都滿足!

醬汁吞拿魚牛油果丼 $190

每款魚生丼都非常足料、豐富!

海寶天婦羅丼 $190


小食推介

炸油甘魚 $60

比較特別的魚炸油甘魚一定要試! 魚質肥美,炸完香口

日式凍辣蕃茄 $38

酸辣開胃!

------------------------------

海街丼

鰂魚涌分店
地址:鰂魚涌海光街7-9號龍景大廈地下6號舖(顯示地圖
營業時間:星期一至六 11:30am-3pm、6pm-10pm
電話:2157 9609

九龍灣分店
地址:九龍灣展貿徑1號E-Max 國際展貿中心地庫B145號舖(顯示地圖
營業時間:星期一至日 12nn-3pm、6pm-10pm
電話:2155 0327


食飽就眼訓嘅二寶 提供
130
165d
1402
觀塘東廣場lunch推介!

觀塘多嘢食大家都知噶啦,唔想捐窿捐罅周圍行搵嘢食?咁鄰近地鐵站的嘅東廣場就係一個好地方,集聚多國美食小店,好似food court咁 ,實有一款啱你食。

【My Burger足料burger

呢間Burger人流絡繹不絕,睇得出其受歡迎嘅程度。味道絕對係大型連鎖快餐店不可比美。麵包香軟,配料豐富足料!薯條都大大條,內有飽滿薯蓉。

圖片來源Facebook@my burger


Coffee Art】平民價高質西餐

主打西餐和咖啡,套餐幾豐富,意粉跟沙律或綠茶多士,配飲品。質素一啲都唔馬虎。少油少鹽,健康之選。

圖片來源 IG@tttbbkk

明記黑山羊專門店特色黑米線

魚蛋粉,譚仔就食得多,黑山羊米線你又食過未?想試新嘢或者鐘意食羊肉就Mark低啦,羊肉唔會鞋又無膻味,質素都唔錯。

圖片來源IG@foodlovelife1314,@sandylui722

美食點止咁少?仲有壽司,手撕雞,鹽水雞,素食餐等等,快去行返轉揀下有咩啱食啦。

飲食教煮KOL 提供
173
165d
1373
旺角美食餐廳大集合

旺角美食餐廳大集合|《SoZmart》醫肚指南

旺角絕對是美食的臥虎藏龍之地!今次就介紹幾間小編私藏的美食餐廳!

茶聊

旺角砵蘭街189號1樓
電話: 2989 1707

 

5% Café

旺角彌敦道577號高氏大樓2樓BC號舖
電話: 2783 9873 / 6488 7420

大勝丼

旺角彌敦道594-596號旺角新城5樓

電話: 3618 7488

Texas Burger

旺角朗豪坊12樓01號舖
電 話: 3488 5005

LAB EAT Restaurant & Bar

旺角彌敦道700號T.O.P. This is Our Place 5樓502號舖

電話:23525699


Tamago-EN

旺角亞皆老街8號朗豪坊4樓8號舖

電話:26503335

食飽就眼訓嘅二寶 提供
135
177d
874
川菜都有走辣之選!【望月軒

「望月軒」就如一般酒樓,有點心及小炒吃。但又不同一般酒樓,餐廳有多款特色的傳統川菜!

椒麻冷鍋魚

冷鍋魚有「巴渝第一味」之稱,這道菜式的來歷就不簡單啦。

傳說是著名文人兼美食家蘇東坡自創,蘇東坡認為如果吃火鍋放魚肉會破壞魚肉的肉質,又吃不出魚肉的鮮美。於是靈機一動,吩咐廚師將魚肉爆炒加入火鍋料燜熟再擺入鐵鍋內上桌。

而冷鍋魚亦是由蘇東坡命名,就以鍋具還是冷的稱之為冷鍋魚。

這種食法有麻辣鮮香的風味又可以帶出魚肉的鮮美。

望月軒這道椒麻冷鍋魚,採用肉質嫩滑的桂花魚,溫度外冷內暖,椒麻香突出,香辣惹味。


老字號樟茶鴨

樟茶鴨是一道百年成都名菜,原來川菜都有不含辣椒的菜式。

皮酥肉嫩,鹹鮮味濃,還有特殊的香味,吃完讓人口齒留香,回味無窮。


另推介一款浙江菜,

宣威蜜汁火腿配夾包

香脆的腐竹,蜜汁甘香的宣威火腿,構成了有豐富口感的中式迷你三文治。


川菜在香港實在難尋,尤其是可以吃到傳統名菜的餐廳更是少之又少。

而且川菜也不全是辣味,愛嚐新的美食家們,不妨去一試究竟啦。

除了著名的川菜,都亦有多款粵菜和上海菜!

脆皮麻香雞

松鼠魚

鮮菌蜜汁黑豚肉

桂花帶子韭菜苗煎蛋角

板燒牛仔粒

多款菜式讓你的味蕾應接不暇,在豐富中品味到望月軒大廚細緻用心的廚藝!

望月軒

地址: 上環干諾道中168-200號信德中心西座3樓澳門廣場3017號舖
電話: 2111 4558

詳情請按此

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【神燈海鮮酒家】星級懷舊粵菜 尋找經典懷舊粵菜味道
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【神燈海鮮酒家】星級懷舊粵菜 尋找經典懷舊粵菜味道

位於地段美食林立的佐敦的神燈海鮮酒家,以經典懷舊粵菜作主打。為了致敬兒時好味道,創辦人跟現任主廚一起研發改良菜式,把兒時品嚐到的經典粵菜風味重新呈現出來,一道道美饌。創新菜式比老派吃法多了清新,新舊交融的神燈,到底會否比以前更亮?不用問燈神,問問自己的味霤吧!


小菜有驚喜!

矜貴菜式 用料上乘

蜜椒金薯牛肝連

「牛肝連」,即指腹部邊肋 脊附近的肉,佔一頭牛大約5%,相當矜貴,且油花分布均 勻、肉香濃烈,配以蜜椒及上等金薯,泡製出一道惹味的菜式!


辣得夠過癮!

水煮深海鱈魚塊

深海鱈魚塊完全吸收辣湯,滑嫩魚片與脆口的豆芽,讓整道菜口感很有層次!

金沙墨魚餅

墨魚餅非常彈牙,鹹蛋黃香在咬下去的那一剎那直撲過來!

椒鹽豬手

椒鹽豬手炸至外皮焦脆,肉筋則爽滑彈牙,食落骨膠原滿瀉!

紅燒潮州翅

蒜香燒雞

過橋豆腐


神燈大廚重現經典懷舊粵菜精髓 ! 每一道菜餚由大廚精心烹調,堅持傳統口味,瀰漫著香港獨特的人情味!

神燈海鮮酒家以江南蘇坑的故典風格裝潢,讓食客猶如回到從前品嚐懷舊粵菜。

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神燈海鮮酒家

地址:佐敦長樂街14-20號,18廣場地下及一樓

查詢及訂座:2866 6177 / 2866 6292

營業時間:06:00pm-02:00am

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【九龍灣/鰂魚涌魚生丼】必食海寶丼|東京築地直送食材
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有誠意!東京築地直送漁鮮食材

海街丼在日本東京頗受當地人歡迎,因老闆在築地是做魚類批發,所以刺身質素新鮮有保證。海街丼的漁鮮都是由專人從東京築地購入,然後新鮮直送到香港,用料新鮮有誠意!

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餐廳建議先吃部分刺身,由海膽、甜蝦、雪蟹肉、吞拿魚、油甘魚應有盡有! 食盡海鮮鮮味;接著刺身可蘸上豉油及Wasabi,為第二吃法;最後將柚子醋味透明啫喱自行拌入飯中,藉由白飯溫度讓啫喱溶化,增加醋香,為第三吃法,客人可自行調校酸味,更貼近個人口味。


海鮮迷注意!

海寶丼(上) $160

建議吃完所有刺身後,可倒入以鯛魚熬製7小時的熱湯製成茶漬飯,甘香味道清除海鮮留下的鮮味!

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[赤身 白身 章魚 穴子 蛤蜊 小扇貝 真雪蟹 海膽 甜蝦 三文魚子 青瓜]

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每款魚生丼都非常足料、豐富!

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小食推介

炸油甘魚 $60

比較特別的魚炸油甘魚一定要試! 魚質肥美,炸完香口

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海街丼

鰂魚涌分店
地址:鰂魚涌海光街7-9號龍景大廈地下6號舖(顯示地圖
營業時間:星期一至六 11:30am-3pm、6pm-10pm
電話:2157 9609

九龍灣分店
地址:九龍灣展貿徑1號E-Max 國際展貿中心地庫B145號舖(顯示地圖
營業時間:星期一至日 12nn-3pm、6pm-10pm
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觀塘東廣場lunch推介!
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圖片來源Facebook@my burger


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主打西餐和咖啡,套餐幾豐富,意粉跟沙律或綠茶多士,配飲品。質素一啲都唔馬虎。少油少鹽,健康之選。

圖片來源 IG@tttbbkk

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魚蛋粉,譚仔就食得多,黑山羊米線你又食過未?想試新嘢或者鐘意食羊肉就Mark低啦,羊肉唔會鞋又無膻味,質素都唔錯。

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大勝丼

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電 話: 3488 5005

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川菜都有走辣之選!【望月軒】
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「望月軒」就如一般酒樓,有點心及小炒吃。但又不同一般酒樓,餐廳有多款特色的傳統川菜!

椒麻冷鍋魚

冷鍋魚有「巴渝第一味」之稱,這道菜式的來歷就不簡單啦。

傳說是著名文人兼美食家蘇東坡自創,蘇東坡認為如果吃火鍋放魚肉會破壞魚肉的肉質,又吃不出魚肉的鮮美。於是靈機一動,吩咐廚師將魚肉爆炒加入火鍋料燜熟再擺入鐵鍋內上桌。

而冷鍋魚亦是由蘇東坡命名,就以鍋具還是冷的稱之為冷鍋魚。

這種食法有麻辣鮮香的風味又可以帶出魚肉的鮮美。

望月軒這道椒麻冷鍋魚,採用肉質嫩滑的桂花魚,溫度外冷內暖,椒麻香突出,香辣惹味。


老字號樟茶鴨

樟茶鴨是一道百年成都名菜,原來川菜都有不含辣椒的菜式。

皮酥肉嫩,鹹鮮味濃,還有特殊的香味,吃完讓人口齒留香,回味無窮。


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香脆的腐竹,蜜汁甘香的宣威火腿,構成了有豐富口感的中式迷你三文治。


川菜在香港實在難尋,尤其是可以吃到傳統名菜的餐廳更是少之又少。

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