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聽日先減肥教主 提供
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【友人飯聚】5大過江龍人氣
火鍋推介 台式麻辣 + 川式麻辣 挑戰你菊花!

香港人對打邊爐嘅愛係跨越咗季節嘅界限

天氣涼咗?梗係要去打邊爐喇!

天氣熱?咁就開大啲個冷氣打邊爐喇〜

今次等小編介紹一5間人氣過江龍火鍋店俾大家喇!


台式麻辣 + 川式麻辣 挑戰你菊花!

圖片來源:Juimg

台式嘅麻辣鍋同四川嘅麻辣紅湯係麻辣界受歡迎嘅榜首頭一二位爭到難分難解,

佢地兩個其實係完全行唔一樣嘅路線,台式麻辣比較溫柔,川式麻辣比較刺激〜


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無限refill鴨血 & 豆腐@鼎王麻辣鍋

圖片來源:鼎王麻辣鍋(香港)@Facebook & Freshweekly

台灣大名“鼎鼎”嘅鼎王麻辣鍋嚟咗香港喇,

鼎王得兩款湯底選擇,一個係麻辣湯底,另一款係酸菜白肉鍋,

嚟到香港佢地依然補留無限任添鍋底配料嘅特色,

叫麻辣湯底嘅,湯入面嘅鴨血同豆腐都可以無限refill,鴨血同豆腐都超入味!

而酸菜白肉鍋都一樣可任添酸菜,佢啲酸菜仲有一條條水晶粉皮!啱哂啲一坐低就嗌肚餓嘅朋友仔〜


鼎王麻辣鍋(香港)

地址:尖沙咀金巴利道26號地下5號舖


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夢幻粉紅少女心滿@美滋鍋

圖片來源:Bella & acarpblog

新加坡火鍋品牌美滋鍋進駐香港!

Signature 粉紅色裝修點燃咗一眾少女嘅少女心,

佢地嘅湯底出名注重養顔美容,明打女性市場,深知各位美女對於想打邊爐又想皮膚靚靚嘅心〜

湯底可以揀單鍋、鴛鴦鍋或都四格鍋,美滋鍋主打6款美顏火鍋湯底,

招牌嘅養顏美容鍋用瑤柱、雞肉、 豬骨同豬腳依啲含豐富collagen!

用食材熬足8個鐘,絕對係養顏之選!美滋鍋仲建議大家打邊爐前可以直接飲吓個湯,試試湯底嘅原味。


美滋鍋

地址:旺角登打士街56號家樂坊8803


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挑戰正宗四川味@老碼頭火鍋


嚟自四川成都嘅老碼頭火鍋,來頭絕對唔惹少!

正所謂唔係猛龍唔過江,老碼頭唔止係條猛龍,簡直係火鍋界嘅龍頭大佬,戰鬥力去到Lv.99999,

喺四川成都依個火鍋界嘅一級戰區,老碼頭都可以打出一片天,

被票選為最受歡迎十大火鍋之一,你就知佢幾打得!

去到一定要試成都原味紅油湯底,仲有淥3分鐘就食得嘅耗兒魚,係重慶當地人打邊爐嘅名物嚟㗎!


老碼頭火鍋

地址:旺角塘尾道61號地舖


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啜住珍奶歎邊爐@湊湊火鍋·茶憩

圖片來源:湊湊火鍋·茶憩 香港@Facebook

又係一位來自台灣嘅佳麗〜湊湊火鍋最出名嘅唔止係佢嘅火鍋,佢仲可以邊啜珍奶邊打邊爐!

依到嘅台式飲品絕對唔會Hea你,款款都有茶飲店嘅水準!

依到嘅湯底都有唔少選擇,麻辣湯底一樣可以無限refill鴨血同豆腐,有選擇困難症?

小編推薦你揀湊湊火鍋獨有嘅任性鍋〜有錢就是任性(?

依個任性鍋可以俾你一次過試齊3款湯底,咁就心多多都唔怕喇〜


湊湊火鍋·茶憩

地址:旺角太子道西193MOKO新世紀廣場4406號舖

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打邊爐識食一定係食羊@快樂小羊


廣受好評的人氣蒙式涮羊肉火鍋店!

快樂小羊嘅小羊嚟自蒙古嘅自家牧場,望住一大片青青草原,吸收咗天地靈氣、日月精華(?

肉質自然鮮嫩香濃有彈性!嚟快樂小羊可以食到小羊嘅唔同部位~

多款濃郁湯底,係涮羊肉嘅最佳配搭!除咗火鍋,仲有蒙式烤羊,即叫即食,香口惹味〜


快樂小羊

地址:旺角豉油街60-104號鴻都大廈部分地下至2


飲食教煮KOL 提供
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【半價!】$101黃金骨膠
原雞湯美人鍋 任飲新鮮水果茶

來自日本東京的美人鍋,走年輕路線的美人鍋主打一人日式火鍋概念。午市、晚市美人鍋的套餐價錢都是$168,現有半價優惠(*優惠暫定至3月尾),折實後每位只需$101就食到美人鍋套餐加任飲。套餐包括肉類、五色蔬菜盛合、一款飯麵和飲品。無限飲品自助吧有超過20款特色飲品,當中有最受少女歡迎的任飲新鮮水果茶。


美人鍋套餐(黃金骨膠原美人雞湯) 雞肉+豚肉+免治雞肉

必試招牌黃金骨膠原雞湯,湯底採用日本農場直送的走地雞熬製8小時,食前將雞湯精華啫喱加熱溶化成湯,質感濃稠,彷彿將整堆骨膠原食落肚,再加各種蔬菜和肉類打邊爐,非常養顏!


餐廳有8款湯底可供選擇:「骨膠原湯」丶「忌廉蕃茄湯」丶「壽喜燒湯」丶「麻辣味噌湯」丶「宮崎風辛辣湯」丶「檸檬莞茜湯」丶「和風咖哩湯」及「和風清湯」。套餐可追加各款肉類、海鮮和火鍋配料,包括日本薩摩雞肉丶和牛肩肉丶和牛西冷丶如蔥卷.豆腐盛合丶日本年糕油豆腐包丶三文魚雲丶芝士魚餅等。


午市時段還會提供美人丼飯或輕食套餐,由家庭料理到豪華海鮮丼都有,同樣包飲品自助吧。

豪華海鮮飯套

 

火灸三文魚配魚子丼套餐


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美人鍋

地址:將軍澳坑口重華路8號東港城1樓181號舖

營業時間:11:30 - 23:00

飲食教煮KOL 提供
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3723
【韓國人氣! 】尖沙咀38
0度熱石煎和牛漢堡扒 最平$83有得食和牛

韓國CP值極高的石燒漢堡扒專門店「福岡漢堡店」正式登陸尖沙咀「食街」厚福街,成為香港第一間分店!


香港店同韓國的餐單差唔多,帶來6款熱賣口味! 先介紹第一款…就係好邪惡的「芝士蛋和牛漢堡扒」。

芝士蛋和牛漢堡扒

絕對不似坊間的漢堡扒「嚡口」、乾爭爭,不僅肉味香濃,而且軟熟多汁! 配埋芝士蛋的加乘,不得了! 特製熱石溫度高達約380度,用餐時逐次從「漢堡扒波波」中取出一小團,2-3秒就要反另一邊,爆汁的漢堡扒就完成!

墨西哥辣椒和牛漢堡扒

喜歡食辣的朋友要留意啦! 香辣惹味的墨西哥辣椒和牛漢堡扒就啱哂你! 表面淋上自家調製的墨西哥辣醬,加入墨西哥辣椒粒,辣勁十足! 如果其他口味都可以另外要求加墨西哥辣椒(加HKD10)。

 

上餐時,店員會將管道口對準烤漢堡扒用的熱石,咁就不怕開餐後滿身油煙味了。

特飲

食完熱辣辣的和牛漢堡扒,當然要飲返杯冰震特飲解渴!


除了和牛漢堡扒,香港店還提供韓國當地人氣食品「東武里牛丼」、「和牛乒乒乓拌飯」等讓牛迷選擇。

東武里牛丼

 

和牛乒乒乓拌飯

試業期間,韓國團隊都有駐場監督,務求將韓國的原汁原味、石燒的樂趣帶到香港。

睇吓餐牌:

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Fukuoka Hambageu 福岡漢堡扒 香港旗艦店

地址:尖沙咀厚福街11A地下

電話:5929-9167

為食小豬豬 提供
100
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904
皇后嚴選8大秘製湯底 |
期間限定 櫻花蝦系列

香港人幾鐘意食米線就唔洗我多講啦!好食嘅米線又點會淨係得譚仔南記!身為米線愛好者嘅小編就梗係要介紹你與眾不同嘅選擇,讓你感受非一般嘅米線體驗,為你隆重介紹【米線皇后】!

一碗好食嘅米線不外乎三樣野:米線、湯底、配料。米線要爽滑!湯底要真材實料,零味精!配料要豐富多樣!

招牌手工番茄湯米線

原個番茄打碎炒香,混合鮮豬骨清雞湯烹調而成,番茄為整個湯底增添嘅清新嘅感覺,酸酸甜甜辣辣帶來不一樣的味蕾享受!想特別啲嘅,可以試下季節限定櫻花蝦手工番茄湯米線,櫻花蝦濃郁嘅鮮味,令湯底昇華至另一個層次,值得一試!

皇后滋補藥膳湯米線

選用北峰山有機雞及使用大量新鮮豬骨,再加入當歸、杞子、北芪等滋補藥材熬製而成,補而不燥,岩曬冬天食,滋補又暖胃


豬骨清雞湯米線

採用北峰山有機雞及使用大量新鮮豬骨,明火烹調超過3小時熬製而成,每啖湯都感受到濃郁嘅天然鮮味,清而不淡,岩曬不喜歡重口味嘅你

十二宮女皇后過橋米線

一碗普通米線滿足唔到你?唔緊要,皇后過橋米線齊集12款唔同配料:豬潤、鮮蝦水餃、雞中翼、皇后炸醬、豆卜、白魚蛋…… 仲唔夠食?你可以額外再加配料,44款配料任你揀,想食幾多都冇問題啦!

海洋八宮女過橋米線

顧名思義即係有齊8款海鮮配料:帆立貝、花枝片、墨魚丸、青口、海蝦、魚肚、蜆肉、白魚蛋.鮮味十足,係海洋嘅味道!


惠顧米線更可以以優惠價錢還購小食,為你推介2款精選小食

櫻花蝦皮蛋豆腐

豆腐嫩滑,入口即融,皮蛋爽口彈牙,配上櫻花蝦嘅鮮味同醬油,十分開胃

麻辣魚肚

重口味嘅你一定鐘意食!辣中帶麻,非常惹味,魚肚扎實有咬口,而且含有豐富膠原蛋白,女士們可以食多啲


米線皇后

地址:九龍城福佬村道1-3號地下

電話:5400 6687 (WhatsApp)

地址:金鐘添美道1號中信大廈2樓206舖

電話:6550 4053 (WhatsApp)

詳情請按此

飲食教煮KOL 提供
170
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1048
【友人飯聚】必食! 地道泰
菜Q彈醉鬼炒河粉 泰國媽媽主理

位於西營盤的泰國小店沖由泰國媽媽主理,泰味十足! 兩位廚師都係真正的泰媽媽,她秘製的泰菜真係同一般坊間的泰國餐廳有點分別! 這一餐係完全呈現最傳統的泰國口味,將最地道的泰式料理,送到每位客人的口中。


必食! 泰式Q彈醉鬼炒河

Q彈醉鬼炒河Pad Kee Mao($88)

河粉同我地平時食開大有分別,泰媽專登用返來貨價較貴的泰國河粉,口感煙韌,用大火快炒,加上豐富的配料,落幾滴泰式深色醬油上色,簡直是色、香、味一應俱全,人間美味!

精製去骨海南雞飯 配香茅雞湯($78)

泰媽還主打無味精製作去骨海南雞,雞味濃、雞肉嫩滑多汁,雞皮帶金黃色,配上帶有雞油香的黃薑飯,令人食指大動! 再飲返啖香茅雞湯,鮮甜的滋味!

雞件略肥,口感嫩滑

爽彈蝦球炒金邊粉($88)

最大的特色在於不油膩,加入大蝦、豆芽、韭菜、蛋花等材料,然後用猛火快炒,酸甜開胃的蝦球炒金邊粉就上碟啦!

打拋肉碎煎蛋飯 ($78)

惹味香口,泰媽還專登煎隻燶邊蛋迎合香港人口味,認真細心!

傳統風味鮮蝦冬蔭公 ($78)

酸辣開胃的冬蔭功湯在香港來說算是廣受歡迎泰菜之一,用鮮蝦熬煮,再以新鮮香茅、南薑、紅辣椒、魚露提味,獨特的香辣滋味更令人胃口大增!

清新柚子蝦沙律($68)

泰式自家製沙律汁偏酸帶辣,食落醒胃惹味,清新的感覺!

噴靚咖哩 配雞肉  ($85)

鮮滑明爐魚 ($158)


超強人情味小店  體貼泰媽媽

拍攝當日見到唔少街坊行過都會同泰媽媽打聲招呼,可見平時佢地關係和洽。當日天氣都幾凍,泰媽媽仲遞上一杯熱龍眼水,果肉晶瑩剔透,味道甘甜,飲完成身暖粒粒,心中亦有一絲暖意!

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泰道

西環西營盤西邊街2號悅心大廈地下D號舖

電話號碼: 52852277

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台式嘅麻辣鍋同四川嘅麻辣紅湯係麻辣界受歡迎嘅榜首頭一二位爭到難分難解,

佢地兩個其實係完全行唔一樣嘅路線,台式麻辣比較溫柔,川式麻辣比較刺激〜


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圖片來源:鼎王麻辣鍋(香港)@Facebook & Freshweekly

台灣大名“鼎鼎”嘅鼎王麻辣鍋嚟咗香港喇,

鼎王得兩款湯底選擇,一個係麻辣湯底,另一款係酸菜白肉鍋,

嚟到香港佢地依然補留無限任添鍋底配料嘅特色,

叫麻辣湯底嘅,湯入面嘅鴨血同豆腐都可以無限refill,鴨血同豆腐都超入味!

而酸菜白肉鍋都一樣可任添酸菜,佢啲酸菜仲有一條條水晶粉皮!啱哂啲一坐低就嗌肚餓嘅朋友仔〜


鼎王麻辣鍋(香港)

地址:尖沙咀金巴利道26號地下5號舖


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圖片來源:Bella & acarpblog

新加坡火鍋品牌美滋鍋進駐香港!

Signature 粉紅色裝修點燃咗一眾少女嘅少女心,

佢地嘅湯底出名注重養顔美容,明打女性市場,深知各位美女對於想打邊爐又想皮膚靚靚嘅心〜

湯底可以揀單鍋、鴛鴦鍋或都四格鍋,美滋鍋主打6款美顏火鍋湯底,

招牌嘅養顏美容鍋用瑤柱、雞肉、 豬骨同豬腳依啲含豐富collagen!

用食材熬足8個鐘,絕對係養顏之選!美滋鍋仲建議大家打邊爐前可以直接飲吓個湯,試試湯底嘅原味。


美滋鍋

地址:旺角登打士街56號家樂坊8803


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挑戰正宗四川味@老碼頭火鍋


嚟自四川成都嘅老碼頭火鍋,來頭絕對唔惹少!

正所謂唔係猛龍唔過江,老碼頭唔止係條猛龍,簡直係火鍋界嘅龍頭大佬,戰鬥力去到Lv.99999,

喺四川成都依個火鍋界嘅一級戰區,老碼頭都可以打出一片天,

被票選為最受歡迎十大火鍋之一,你就知佢幾打得!

去到一定要試成都原味紅油湯底,仲有淥3分鐘就食得嘅耗兒魚,係重慶當地人打邊爐嘅名物嚟㗎!


老碼頭火鍋

地址:旺角塘尾道61號地舖


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啜住珍奶歎邊爐@湊湊火鍋·茶憩

圖片來源:湊湊火鍋·茶憩 香港@Facebook

又係一位來自台灣嘅佳麗〜湊湊火鍋最出名嘅唔止係佢嘅火鍋,佢仲可以邊啜珍奶邊打邊爐!

依到嘅台式飲品絕對唔會Hea你,款款都有茶飲店嘅水準!

依到嘅湯底都有唔少選擇,麻辣湯底一樣可以無限refill鴨血同豆腐,有選擇困難症?

小編推薦你揀湊湊火鍋獨有嘅任性鍋〜有錢就是任性(?

依個任性鍋可以俾你一次過試齊3款湯底,咁就心多多都唔怕喇〜


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地址:旺角太子道西193MOKO新世紀廣場4406號舖

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廣受好評的人氣蒙式涮羊肉火鍋店!

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肉質自然鮮嫩香濃有彈性!嚟快樂小羊可以食到小羊嘅唔同部位~

多款濃郁湯底,係涮羊肉嘅最佳配搭!除咗火鍋,仲有蒙式烤羊,即叫即食,香口惹味〜


快樂小羊

地址:旺角豉油街60-104號鴻都大廈部分地下至2


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【半價!】$101黃金骨膠原雞湯美人鍋 任飲新鮮水果茶
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來自日本東京的美人鍋,走年輕路線的美人鍋主打一人日式火鍋概念。午市、晚市美人鍋的套餐價錢都是$168,現有半價優惠(*優惠暫定至3月尾),折實後每位只需$101就食到美人鍋套餐加任飲。套餐包括肉類、五色蔬菜盛合、一款飯麵和飲品。無限飲品自助吧有超過20款特色飲品,當中有最受少女歡迎的任飲新鮮水果茶。


美人鍋套餐(黃金骨膠原美人雞湯) 雞肉+豚肉+免治雞肉

必試招牌黃金骨膠原雞湯,湯底採用日本農場直送的走地雞熬製8小時,食前將雞湯精華啫喱加熱溶化成湯,質感濃稠,彷彿將整堆骨膠原食落肚,再加各種蔬菜和肉類打邊爐,非常養顏!


餐廳有8款湯底可供選擇:「骨膠原湯」丶「忌廉蕃茄湯」丶「壽喜燒湯」丶「麻辣味噌湯」丶「宮崎風辛辣湯」丶「檸檬莞茜湯」丶「和風咖哩湯」及「和風清湯」。套餐可追加各款肉類、海鮮和火鍋配料,包括日本薩摩雞肉丶和牛肩肉丶和牛西冷丶如蔥卷.豆腐盛合丶日本年糕油豆腐包丶三文魚雲丶芝士魚餅等。


午市時段還會提供美人丼飯或輕食套餐,由家庭料理到豪華海鮮丼都有,同樣包飲品自助吧。

豪華海鮮飯套

 

火灸三文魚配魚子丼套餐


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美人鍋

地址:將軍澳坑口重華路8號東港城1樓181號舖

營業時間:11:30 - 23:00

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香港店同韓國的餐單差唔多,帶來6款熱賣口味! 先介紹第一款…就係好邪惡的「芝士蛋和牛漢堡扒」。

芝士蛋和牛漢堡扒

絕對不似坊間的漢堡扒「嚡口」、乾爭爭,不僅肉味香濃,而且軟熟多汁! 配埋芝士蛋的加乘,不得了! 特製熱石溫度高達約380度,用餐時逐次從「漢堡扒波波」中取出一小團,2-3秒就要反另一邊,爆汁的漢堡扒就完成!

墨西哥辣椒和牛漢堡扒

喜歡食辣的朋友要留意啦! 香辣惹味的墨西哥辣椒和牛漢堡扒就啱哂你! 表面淋上自家調製的墨西哥辣醬,加入墨西哥辣椒粒,辣勁十足! 如果其他口味都可以另外要求加墨西哥辣椒(加HKD10)。

 

上餐時,店員會將管道口對準烤漢堡扒用的熱石,咁就不怕開餐後滿身油煙味了。

特飲

食完熱辣辣的和牛漢堡扒,當然要飲返杯冰震特飲解渴!


除了和牛漢堡扒,香港店還提供韓國當地人氣食品「東武里牛丼」、「和牛乒乒乓拌飯」等讓牛迷選擇。

東武里牛丼

 

和牛乒乒乓拌飯

試業期間,韓國團隊都有駐場監督,務求將韓國的原汁原味、石燒的樂趣帶到香港。

睇吓餐牌:

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Fukuoka Hambageu 福岡漢堡扒 香港旗艦店

地址:尖沙咀厚福街11A地下

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皇后嚴選8大秘製湯底 | 期間限定 櫻花蝦系列
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一碗好食嘅米線不外乎三樣野:米線、湯底、配料。米線要爽滑!湯底要真材實料,零味精!配料要豐富多樣!

招牌手工番茄湯米線

原個番茄打碎炒香,混合鮮豬骨清雞湯烹調而成,番茄為整個湯底增添嘅清新嘅感覺,酸酸甜甜辣辣帶來不一樣的味蕾享受!想特別啲嘅,可以試下季節限定櫻花蝦手工番茄湯米線,櫻花蝦濃郁嘅鮮味,令湯底昇華至另一個層次,值得一試!

皇后滋補藥膳湯米線

選用北峰山有機雞及使用大量新鮮豬骨,再加入當歸、杞子、北芪等滋補藥材熬製而成,補而不燥,岩曬冬天食,滋補又暖胃


豬骨清雞湯米線

採用北峰山有機雞及使用大量新鮮豬骨,明火烹調超過3小時熬製而成,每啖湯都感受到濃郁嘅天然鮮味,清而不淡,岩曬不喜歡重口味嘅你

十二宮女皇后過橋米線

一碗普通米線滿足唔到你?唔緊要,皇后過橋米線齊集12款唔同配料:豬潤、鮮蝦水餃、雞中翼、皇后炸醬、豆卜、白魚蛋…… 仲唔夠食?你可以額外再加配料,44款配料任你揀,想食幾多都冇問題啦!

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顧名思義即係有齊8款海鮮配料:帆立貝、花枝片、墨魚丸、青口、海蝦、魚肚、蜆肉、白魚蛋.鮮味十足,係海洋嘅味道!


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櫻花蝦皮蛋豆腐

豆腐嫩滑,入口即融,皮蛋爽口彈牙,配上櫻花蝦嘅鮮味同醬油,十分開胃

麻辣魚肚

重口味嘅你一定鐘意食!辣中帶麻,非常惹味,魚肚扎實有咬口,而且含有豐富膠原蛋白,女士們可以食多啲


米線皇后

地址:九龍城福佬村道1-3號地下

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【友人飯聚】必食! 地道泰菜Q彈醉鬼炒河粉 泰國媽媽主理
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位於西營盤的泰國小店沖由泰國媽媽主理,泰味十足! 兩位廚師都係真正的泰媽媽,她秘製的泰菜真係同一般坊間的泰國餐廳有點分別! 這一餐係完全呈現最傳統的泰國口味,將最地道的泰式料理,送到每位客人的口中。


必食! 泰式Q彈醉鬼炒河

Q彈醉鬼炒河Pad Kee Mao($88)

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精製去骨海南雞飯 配香茅雞湯($78)

泰媽還主打無味精製作去骨海南雞,雞味濃、雞肉嫩滑多汁,雞皮帶金黃色,配上帶有雞油香的黃薑飯,令人食指大動! 再飲返啖香茅雞湯,鮮甜的滋味!

雞件略肥,口感嫩滑

爽彈蝦球炒金邊粉($88)

最大的特色在於不油膩,加入大蝦、豆芽、韭菜、蛋花等材料,然後用猛火快炒,酸甜開胃的蝦球炒金邊粉就上碟啦!

打拋肉碎煎蛋飯 ($78)

惹味香口,泰媽還專登煎隻燶邊蛋迎合香港人口味,認真細心!

傳統風味鮮蝦冬蔭公 ($78)

酸辣開胃的冬蔭功湯在香港來說算是廣受歡迎泰菜之一,用鮮蝦熬煮,再以新鮮香茅、南薑、紅辣椒、魚露提味,獨特的香辣滋味更令人胃口大增!

清新柚子蝦沙律($68)

泰式自家製沙律汁偏酸帶辣,食落醒胃惹味,清新的感覺!

噴靚咖哩 配雞肉  ($85)

鮮滑明爐魚 ($158)


超強人情味小店  體貼泰媽媽

拍攝當日見到唔少街坊行過都會同泰媽媽打聲招呼,可見平時佢地關係和洽。當日天氣都幾凍,泰媽媽仲遞上一杯熱龍眼水,果肉晶瑩剔透,味道甘甜,飲完成身暖粒粒,心中亦有一絲暖意!

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泰道

西環西營盤西邊街2號悅心大廈地下D號舖

電話號碼: 52852277

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