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食糭點先唔腫?5個食糭不肥
秘訣!

端午節梗係要食糭應節,不過傳統咸肉糭熱量超高,多食會肥,正為夏天努力減肥嘅你可以點做?一味忍口似乎太唔人道,不如配合以下5大健康食糭秘訣,咁就可以開心食糭應節!

取代正餐+細嚼

一件傳統鹹肉糭 (約重253g) 嘅熱量大概有455千卡,相等於一餐飯嘅熱量,所以千祈唔好睇小!如果你想喺控制飲食嘅時候食糭,建議酌量減少穀物類如飯、麵等分量,以免攝取過多嘅熱量而致肥;食嘅時候亦可以慢慢咬,因為糯米屬較難消化,充分咀嚼有助你消化油膩餡料和糯米,同時增加飽足感。

避免高熱量配料

傳統鹹肉糭多數以五花腩和臘肉製成,屬高脂肪食物。一件中型鹹肉糭含有17g脂肪 (即3至4茶匙油) ,已經係成年人每日總脂肪攝取量嘅三成;加上其他主要材料如金華火腿、鹹蛋黃依一類高鈉嘅加工食品,多吃會引致水腫。不如用瘦肉或去皮雞肉取代臘肉和五花腩;以瑤柱、蝦米及冬菇來代替金華火腿、鹹蛋黃等加工食品,同樣有助提升糭嘅味道。

醬料減半

唔知你地係豉油派定砂糖派?無論係甜醬、辣醬、豉油及砂糖都係糭嘅絕配,不過醬料多半高油、高糖、高鹽,從來都是減肥飲食嘅第一戒條,最好適量沾取,或者最好「走醬走汁」,糭本身其實已經好夠味!

以紫米糙米取代糯米

糯米本身難消化,建議用紫米、糙米取代,或以 2:1(糯米:蒟蒻米)嘅比例加入超低卡嘅蒟蒻米,唔止健康仲可以降低整體熱量。你仲可以加綠豆、腰豆、紅豆、黃豆同眉豆,可以增加膳食纖維,減低油膩感。

與菜同食

無論係鹼水糭或鹹肉糭,都以糯米為主要成分,熱量亦差唔多,每餐最好一隻就夠。建議加多碟烚菜及適量低脂肉類,補充番膳食纖維和蛋白質不足,又可解油膩,刺激腸胃蠕動,幫助消化。

記住依5個tips,就唔怕自己都變埋「腫」啦!


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!10大提神食物

作為專業嘅打工仔,番工眼瞓直頭係常識,今日仲要星期一,當然會有星期一症候群啦!不過如果連放假都無嚟精神,瞓足12個鐘都矇吓矇吓,除咗正視下身體健康之外,都可以由食物入手,等自己精神啲!

燕麥

燕麥含有豐富嘅維他命B雜,可以提升新陳代謝。不過要留意番原粒嘅燕麥比即沖嘅更好,因為原粒燕麥嘅升糖指數低,唔會令血糖飆升,唔會對心血管構成壓力。

牛肉

牛肉有豐富嘅鐵質,有助身體製造紅血球,可以保暖同提供足夠養份、氧氣俾身體細胞,為腦部提供充足血氧量,人梗係精神啲!講到牛,大家一定會諗到牛扒,其實牛扒都有唔同部位同煮法,大家可以留意番唔同小編嘅分享!而且SoZmart而家都有唔同優惠,大家都可以去睇下!

正所謂「見字飲水坐直」。水分佔人體70%,當人缺水會容易出現疲倦、頭痛、頭暈嘅情況,想自己狀態keep得好,就要記住飲水喇!

薄荷茶

薄荷入面有薄荷醇,可以紓緩繃緊嘅肌肉同壓力,而且佢地味道清新,有醒腦功效。另一方面,淡茶都可以幫人體補充水分,

咖啡

咖啡嘅功效我諗唔洗多講,不過大家都唔好攝取過多,因為造成依賴後如果唔飲一日,嗰種辛苦真係不得了!講開咖啡,精靈子嘅朋友發現咗好地方,住上環或者係港島番工嘅大家可以留意下喇!

杏仁

杏仁含有抗氧代物維他命E,可以抵抗睡眠不足而造成嘅自由基;加埋可以紓緩壓力、減少疲勞同肌肉繃緊嘅鎂質,咬下咬下大家應該可以頂到一日㗎!

香蕉

香蕉有豐富嘅維他命B6,幫手製造更多嘅血清素,穩定你嘅開心情緒,工作上當然會醒神啲。

低糖粟米片

缺少維他命B雜嘅人,新陳代謝會比其他人慢。低糖粟米片有維他命B1添加,可以幫大家補充下。

牛奶

牛奶入面嘅維他命B雜同色胺酸,可以維持身體嘅新陳代謝,仲可以製造血清素,等大家做嘢時開心啲。

豬肉

佢嘅維他命B雜含量高,不過脂肪都唔低。建議大家選擇柳梅、豬柳依類較瘦嘅部份,咁就唔怕食完會肥啦!

講咗咁耐,無咩事我都係出番去做嘢喇!記住喇,今日只係星期一咋~


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打邊爐食菜等於飲油? 1
0款火鍋最吸油蔬菜排名

香港人至愛打邊爐,同一大班朋友圍著火鍋一邊烚吓烚吓,一邊分享自己的事,無分四季時節,想打就打!! 不過打邊爐好易肥,我們至愛嘅肥牛、響鈴、炸魚皮、魚皮餃……全部都勁高熱量,簡直是致肥元兇!! 當你諗住食啲菜減低罪惡感,咁仲大件事!! 好多蔬菜都容易吸附油分,食完仲肥!

營養師指出,最為吸油是有葉的蔬菜,其次是有葉有莖的蔬菜,最後就是根莖類的蔬菜和瓜類。

以下總結了10款常見最吸油的火鍋蔬菜排行


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【健康貼士】減肥期間晚餐食
咩好?掌握秘訣令你食住瘦



呢排成日留係屋企郁都唔郁,小編嘅體重就黎創新高。如果你都係on diet梗,並且經常對食咩感到困惑,咁就要一齊睇下有咩食物可以食住瘦啦!


第1位 豆腐

豆腐富有植物蛋白,令你更長久地保持飽腹感。豆腐嘅卡路里同碳水化合物含量低,不含飽和脂肪,係控制體重嘅最佳食物。而且大豆仲含有植物性雌激素,係減重同時,仲會同事偷偷地令你皮膚變得更幼滑,仲更加有女人味添!

第2位 雜菜湯

要處理腰間軟淋淋嘅脂肪層確實難搞,大多數蔬菜湯每份含100卡或更少嘅卡路里, 另外,蔬菜中含有大量纖維幫您感到飽腹滿足,令你全日都食少啲野。但如果你諗住貪方便買罐頭湯就錯晒!現成罐頭湯含有大量鈉﹑脂肪和添加劑,唔覺唔覺超出令日的攝取量。最好當然係自己整就最健康啦,簡單加入入洋蔥或胡椒粉調味,好味又易整!

第3位 椰菜

成日食日式同韓式料理時,前菜都會有一份椰菜沙律開胃。原來一份煮熟嘅椰菜只有33卡路里,係兩餐之間或者夜晚口痕個時可以當零食,咀嚼多啲會令你覺飽啲架。椰菜仲有助於改善皮膚暗啞,提升光澤。

第4位 原味乳酪

原味或低脂乳酪可幫助燃燒脂肪並促進減肥,因為乳酪含有豐富益生菌,有助益菌與壞菌平衡,促進腸道健康,排走宿便。如果覺得乳酪太酸入唔到口,加入蜜糖或香蕉、桃等甜嘅水果調節自己鐘意嘅甜味酸味,就變成低糖低卡路里嘅零食啦!

夜晚活動量減少,食物脂肪容易積贅係身體,所以減梗肥嘅你一定要食得謹慎呀!

資料來源:
https://allabout-japan.com/zh-tw/article/3645/
macaro-ni.jp
cookpad.com
www.kurashiru.com
oceans-nadia.com

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【全港抗疫】新加坡官方認證
18款抗冠狀病毒消毒用品名單

新型冠狀病毒肺炎疫情持續擴散,不少市民都提高了防護意識,超市裹的消毒產品都幾乎被搶購一空,但究竟市面上的消毒產品能否成功殺毒?新加坡政府國家環境局於2月4日發佈了《新型冠狀病毒家居消毒用品及有效成分的臨時清單》,羅列出18款有效對抗冠狀病毒的家居消毒用品。


18款抗冠狀病毒的家居消毒用品:

1.Simple Green Clean Finish    
有效成份:
烷基二甲基乙基芐基氯化銨0.15%
烷基二甲基乙基芐基氯化銨0.15%


2.高樂氏消毒濕紙巾
有效成份:
烷基二薄荷基芐基氯化銨0.13%


3.高樂氏 Scentiva 消毒劑(各種香味)
有效成份:
烷基二甲基芐基氯化銨0.3%


4.滴露萬用消毒噴劑
有效成份:
苯扎氯銨0.096%


5.滴露廚房清潔消毒噴劑
有效成份:
苯扎氯銨0.1%


6.滴露浴室清潔消毒噴劑
有效成份:
苯扎氯銨0.1%
過氧化氫1%


7.Mr Muscle五合一多功能清潔劑(各種香味)
有效成份:
季銨化合物0.16%


8.滴露衣物消毒劑
有效成份:
氯酚2%


9.威露氏衣物除菌液
有效成份:
氯代苯酚2.3-2.5%


10.威露氏消毒藥水
有效成份:
氯代酚4.5-5.5%


11.滴露殺菌液
有效成份:
氯酚4.8%


12.滴露家居消毒藥水
有效成份:
氯酚4.8%


13.花王漂白水
有效成份:
次氯酸鹽超過1%


14.高樂氏萬用殺菌清潔劑
有效成份:
次氯酸鈉1.84%


15.高樂氏漂白劑馬桶清潔劑
有效成份:
次氯酸鈉2.40%


16.Essential Waitrose Thick Original Bleach
有效成份:
次氯酸鈉2.5至5.0%


17.Budget Bleach
有效成份:
次氯酸鈉3.25%


18.Giant All Purpose Household Bleach
有效成份:
次氯酸鈉5.25%


局方提醒市民使用消毒產品時的注意事項:

根據標籤按照說明使用,留意每種產品的潛在危險。

對高度污染的表面或材料進行消毒,請避免使用噴霧劑,並預留適當的消毒時間。


同時,清單列出十種有效對抗冠狀病毒的活性成分及濃度,可供選購產品時參考:
1.次氯酸鈉 Sodium Hypochlorite(0.1至0.5%)
2.70% 乙醇 ethyl alcohol
3.優碘 Povidone-iodine(1%iodine)
4.對氯間二甲苯酚 Chloroxylenol(0.24%)
5.異丙醇(50% isopropanol )
6.苯扎氯安(0.05% Benzalkonium chloride)
7.碘附(50ppm iodine in iodophor)
8.亞氯酸鈉(0.23% sodium chloride)
9.甲酚皂 1% creosol soap(sodium alkyl-ben-zene sulfonate)
10.過氧化氫 Hydrogen peroxide(0.5-7.0%)


資料來源:新加坡政府國家環境局《新型冠狀病毒家居消毒用品及有效成分臨時清單》


有人問: 滴露可殺滅新型冠狀病毒嗎?

滴露官方Facebook回應:滴露產品早前已就冠狀病毒進行測試,證實有效殺滅病毒 (包括中東呼吸綜合症冠狀病毒(MERS-CoV)及嚴重急性呼吸系統綜合症(沙士) 冠狀病毒(SARS-CoV)*)但由於是新型病毒,現時滴露還未能為產品作出相關測試。


睇更多:【全港抗疫】防疫4點!


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食糭點先唔腫?5個食糭不肥秘訣!
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端午節梗係要食糭應節,不過傳統咸肉糭熱量超高,多食會肥,正為夏天努力減肥嘅你可以點做?一味忍口似乎太唔人道,不如配合以下5大健康食糭秘訣,咁就可以開心食糭應節!

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一件傳統鹹肉糭 (約重253g) 嘅熱量大概有455千卡,相等於一餐飯嘅熱量,所以千祈唔好睇小!如果你想喺控制飲食嘅時候食糭,建議酌量減少穀物類如飯、麵等分量,以免攝取過多嘅熱量而致肥;食嘅時候亦可以慢慢咬,因為糯米屬較難消化,充分咀嚼有助你消化油膩餡料和糯米,同時增加飽足感。

避免高熱量配料

傳統鹹肉糭多數以五花腩和臘肉製成,屬高脂肪食物。一件中型鹹肉糭含有17g脂肪 (即3至4茶匙油) ,已經係成年人每日總脂肪攝取量嘅三成;加上其他主要材料如金華火腿、鹹蛋黃依一類高鈉嘅加工食品,多吃會引致水腫。不如用瘦肉或去皮雞肉取代臘肉和五花腩;以瑤柱、蝦米及冬菇來代替金華火腿、鹹蛋黃等加工食品,同樣有助提升糭嘅味道。

醬料減半

唔知你地係豉油派定砂糖派?無論係甜醬、辣醬、豉油及砂糖都係糭嘅絕配,不過醬料多半高油、高糖、高鹽,從來都是減肥飲食嘅第一戒條,最好適量沾取,或者最好「走醬走汁」,糭本身其實已經好夠味!

以紫米糙米取代糯米

糯米本身難消化,建議用紫米、糙米取代,或以 2:1(糯米:蒟蒻米)嘅比例加入超低卡嘅蒟蒻米,唔止健康仲可以降低整體熱量。你仲可以加綠豆、腰豆、紅豆、黃豆同眉豆,可以增加膳食纖維,減低油膩感。

與菜同食

無論係鹼水糭或鹹肉糭,都以糯米為主要成分,熱量亦差唔多,每餐最好一隻就夠。建議加多碟烚菜及適量低脂肉類,補充番膳食纖維和蛋白質不足,又可解油膩,刺激腸胃蠕動,幫助消化。

記住依5個tips,就唔怕自己都變埋「腫」啦!


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燕麥

燕麥含有豐富嘅維他命B雜,可以提升新陳代謝。不過要留意番原粒嘅燕麥比即沖嘅更好,因為原粒燕麥嘅升糖指數低,唔會令血糖飆升,唔會對心血管構成壓力。

牛肉

牛肉有豐富嘅鐵質,有助身體製造紅血球,可以保暖同提供足夠養份、氧氣俾身體細胞,為腦部提供充足血氧量,人梗係精神啲!講到牛,大家一定會諗到牛扒,其實牛扒都有唔同部位同煮法,大家可以留意番唔同小編嘅分享!而且SoZmart而家都有唔同優惠,大家都可以去睇下!

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薄荷茶

薄荷入面有薄荷醇,可以紓緩繃緊嘅肌肉同壓力,而且佢地味道清新,有醒腦功效。另一方面,淡茶都可以幫人體補充水分,

咖啡

咖啡嘅功效我諗唔洗多講,不過大家都唔好攝取過多,因為造成依賴後如果唔飲一日,嗰種辛苦真係不得了!講開咖啡,精靈子嘅朋友發現咗好地方,住上環或者係港島番工嘅大家可以留意下喇!

杏仁

杏仁含有抗氧代物維他命E,可以抵抗睡眠不足而造成嘅自由基;加埋可以紓緩壓力、減少疲勞同肌肉繃緊嘅鎂質,咬下咬下大家應該可以頂到一日㗎!

香蕉

香蕉有豐富嘅維他命B6,幫手製造更多嘅血清素,穩定你嘅開心情緒,工作上當然會醒神啲。

低糖粟米片

缺少維他命B雜嘅人,新陳代謝會比其他人慢。低糖粟米片有維他命B1添加,可以幫大家補充下。

牛奶

牛奶入面嘅維他命B雜同色胺酸,可以維持身體嘅新陳代謝,仲可以製造血清素,等大家做嘢時開心啲。

豬肉

佢嘅維他命B雜含量高,不過脂肪都唔低。建議大家選擇柳梅、豬柳依類較瘦嘅部份,咁就唔怕食完會肥啦!

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香港人至愛打邊爐,同一大班朋友圍著火鍋一邊烚吓烚吓,一邊分享自己的事,無分四季時節,想打就打!! 不過打邊爐好易肥,我們至愛嘅肥牛、響鈴、炸魚皮、魚皮餃……全部都勁高熱量,簡直是致肥元兇!! 當你諗住食啲菜減低罪惡感,咁仲大件事!! 好多蔬菜都容易吸附油分,食完仲肥!

營養師指出,最為吸油是有葉的蔬菜,其次是有葉有莖的蔬菜,最後就是根莖類的蔬菜和瓜類。

以下總結了10款常見最吸油的火鍋蔬菜排行


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【健康貼士】減肥期間晚餐食咩好?掌握秘訣令你食住瘦
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呢排成日留係屋企郁都唔郁,小編嘅體重就黎創新高。如果你都係on diet梗,並且經常對食咩感到困惑,咁就要一齊睇下有咩食物可以食住瘦啦!


第1位 豆腐

豆腐富有植物蛋白,令你更長久地保持飽腹感。豆腐嘅卡路里同碳水化合物含量低,不含飽和脂肪,係控制體重嘅最佳食物。而且大豆仲含有植物性雌激素,係減重同時,仲會同事偷偷地令你皮膚變得更幼滑,仲更加有女人味添!

第2位 雜菜湯

要處理腰間軟淋淋嘅脂肪層確實難搞,大多數蔬菜湯每份含100卡或更少嘅卡路里, 另外,蔬菜中含有大量纖維幫您感到飽腹滿足,令你全日都食少啲野。但如果你諗住貪方便買罐頭湯就錯晒!現成罐頭湯含有大量鈉﹑脂肪和添加劑,唔覺唔覺超出令日的攝取量。最好當然係自己整就最健康啦,簡單加入入洋蔥或胡椒粉調味,好味又易整!

第3位 椰菜

成日食日式同韓式料理時,前菜都會有一份椰菜沙律開胃。原來一份煮熟嘅椰菜只有33卡路里,係兩餐之間或者夜晚口痕個時可以當零食,咀嚼多啲會令你覺飽啲架。椰菜仲有助於改善皮膚暗啞,提升光澤。

第4位 原味乳酪

原味或低脂乳酪可幫助燃燒脂肪並促進減肥,因為乳酪含有豐富益生菌,有助益菌與壞菌平衡,促進腸道健康,排走宿便。如果覺得乳酪太酸入唔到口,加入蜜糖或香蕉、桃等甜嘅水果調節自己鐘意嘅甜味酸味,就變成低糖低卡路里嘅零食啦!

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【全港抗疫】新加坡官方認證 18款抗冠狀病毒消毒用品名單
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新型冠狀病毒肺炎疫情持續擴散,不少市民都提高了防護意識,超市裹的消毒產品都幾乎被搶購一空,但究竟市面上的消毒產品能否成功殺毒?新加坡政府國家環境局於2月4日發佈了《新型冠狀病毒家居消毒用品及有效成分的臨時清單》,羅列出18款有效對抗冠狀病毒的家居消毒用品。


18款抗冠狀病毒的家居消毒用品:

1.Simple Green Clean Finish    
有效成份:
烷基二甲基乙基芐基氯化銨0.15%
烷基二甲基乙基芐基氯化銨0.15%


2.高樂氏消毒濕紙巾
有效成份:
烷基二薄荷基芐基氯化銨0.13%


3.高樂氏 Scentiva 消毒劑(各種香味)
有效成份:
烷基二甲基芐基氯化銨0.3%


4.滴露萬用消毒噴劑
有效成份:
苯扎氯銨0.096%


5.滴露廚房清潔消毒噴劑
有效成份:
苯扎氯銨0.1%


6.滴露浴室清潔消毒噴劑
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苯扎氯銨0.1%
過氧化氫1%


7.Mr Muscle五合一多功能清潔劑(各種香味)
有效成份:
季銨化合物0.16%


8.滴露衣物消毒劑
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氯酚2%


9.威露氏衣物除菌液
有效成份:
氯代苯酚2.3-2.5%


10.威露氏消毒藥水
有效成份:
氯代酚4.5-5.5%


11.滴露殺菌液
有效成份:
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12.滴露家居消毒藥水
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13.花王漂白水
有效成份:
次氯酸鹽超過1%


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17.Budget Bleach
有效成份:
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18.Giant All Purpose Household Bleach
有效成份:
次氯酸鈉5.25%


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同時,清單列出十種有效對抗冠狀病毒的活性成分及濃度,可供選購產品時參考:
1.次氯酸鈉 Sodium Hypochlorite(0.1至0.5%)
2.70% 乙醇 ethyl alcohol
3.優碘 Povidone-iodine(1%iodine)
4.對氯間二甲苯酚 Chloroxylenol(0.24%)
5.異丙醇(50% isopropanol )
6.苯扎氯安(0.05% Benzalkonium chloride)
7.碘附(50ppm iodine in iodophor)
8.亞氯酸鈉(0.23% sodium chloride)
9.甲酚皂 1% creosol soap(sodium alkyl-ben-zene sulfonate)
10.過氧化氫 Hydrogen peroxide(0.5-7.0%)


資料來源:新加坡政府國家環境局《新型冠狀病毒家居消毒用品及有效成分臨時清單》


有人問: 滴露可殺滅新型冠狀病毒嗎?

滴露官方Facebook回應:滴露產品早前已就冠狀病毒進行測試,證實有效殺滅病毒 (包括中東呼吸綜合症冠狀病毒(MERS-CoV)及嚴重急性呼吸系統綜合症(沙士) 冠狀病毒(SARS-CoV)*)但由於是新型病毒,現時滴露還未能為產品作出相關測試。


睇更多:【全港抗疫】防疫4點!


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