• 【小酌一杯】手工啤酒都幾個大獎!邊隻非試不可?

    飲食教煮KOL 提供|2020-02-14 13:01:38

    【小酌一杯】手工啤酒都幾個大獎!  邊隻非試不可?

    近年愈來愈多人飲手工啤酒,也得到唔少女士的愛戴。今次就介紹吓Fuller's呢隻英國精釀啤酒老牌子,Fuller's係17世紀開始釀製啤酒,釀造啤酒至今已超過350年,於歐洲國家極之盛行及非常受歡迎,亦都係香港最受歡迎的手工啤酒之一。

    Fuller's London Pride

    London Pride 為Fuller's的旗艦啤酒,吸睛紅色的樽身一眼就見到,亦係最暢銷的酒! 作為Fuller’s最原創元祖級的Premium Ale (淡啤酒),由頂級麥芽及酒花釀製,帶出橙紅色的獨特酒色,於苦味甜度酒香各方面取得一個平衡,口感清新容易入口,帶有明媚清雅的柑橘果香,尾端會有拖肥糖的香氣! 非試不可!高度推薦!

    獎項:

    TASTINGBEER.COM

    WORLD BEER AWARDS, 2010

    INTERNATIONAL BEER AND CIDER CHALLENGE

    GOLD, 2002

    INTERNATIONAL BEER CHALLENGE

    SILVER, 2011

    STOCKHOLM BEER AND WHISKY FESTIVAL

    GOLD, 2015

    Fuller's Organic Honey Dew

    Organic Honey Dew顧名思義就是用峰蜜釀製,是口味美妙清新的英式淡啤酒。蜂蜜香氣,麥芽、啤酒花的迷人氣息配合得天衣無縫! 平時抗拒啤酒苦澀味可以試吓呢隻手工啤酒。甜甜滋味和蜂蜜香氣都好適合女性朋友飲! 配搭埋清新菜式,例如泰菜或沙律等等就最好不過!

    獎項:

    INTERNATIONAL BEER CHALLENGE

    BRONZE, 2012

    HONG KONG INTERNATIONAL BEER COMPETITION

    WINNER, 2009

    BEERS OF THE WORLD MAGAZINE

    WORLD'S BEST HONEY BEER, 2008

    ORGANIC FOODS AWARDS

    COMMENDED, 2003

    Fuller's E.S.B.

    E.S.B. 英式冠軍苦啤已經贏出兩次World Champion Beer,當年Fuller’s想製做出一種「特別」的「較苦」的淡啤酒,最後創造出豐富回甘的麥味及獨有的顏色E.S.B. 。入口後,先嚐到青草及胡椒清辛香味的啤酒花香,其後開始爆發車厘子與柑橘香氣。啤酒平滑柔順的苦味,配上牛肉等濃味肉類等等就最為適合。

    獎項:

    INTERNATIONAL BEER CHALLENGE

    SILVER, 2012

    WORLD BEER CHAMPIONSHIPSWORLD CHAMPION, 1999

    WORLD BEER CUP

    GOLD, 2006

    CAMRA CHAMPION BEER OF BRITAIN

    SILVER, 2008

    Fuller's London Porter

    Fuller's 旗下世界上最頂尖的Porter啤酒,用上Brown, Crystal 同Chocolate malts,帶有濃郁的咖啡及朱古力味,但最為吸引係啤酒泡帶出忌廉的口感,將啤酒再提升到另一種層次! 無論是口味較濃郁的肉類或海鮮,甚至是餐後甜品,都非常夾!

    獎項:

    INTERNATIONAL BEER CHALLENGE

    SILVER, 2012

    WORLD BEER AWARDSWORLD'S BEST PORTER (STOUTS & PORTERS), 2011

    CAMRA WINTER ALES FESTIVAL

    GOLD, 2007

    INTERNATIONAL BEER AND CIDER CHALLENGE

    GOLD, 1999

    London Pride 和Organic Honey Dew另有禮物套裝,有埋啤酒杯! 送人自用都好抵!!

    用專屬嘅啤酒杯飲別有一番風味!

    各大超市有售:

    Wellcome 惠康/ Marketplace,Park N Shop 百佳/ Taste/Gourmet,YATA 一田,CitySuper,ZTORE 士多,China Resources Vanguard (U-SELECT)

    Oliver's the Delicatessen

    零售店:

    The Bottle Shop

    https://www.thebottleshop.hk/

    Angry Beer

    https://www.angrybeer.com.hk/

    Gorgeous Wine (Yuen Long)

    HK Brewcraft

    https://www.hkbrewcraft.com/

    Lantau Grocer

    https://www.facebook.com/LantauGrocer/

    My Wine Man

    https://www.mywineman.com/

    Wine Rack

    http://www.winerack.com.hk/store/en/

    Liquid Assets Wine Shop

    http://www.liquidassets.com.hk/

    另外不同餐廳﹑酒吧﹑酒店皆有出售 Fuller’s 啤酒

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  • 【日本美食】日本必買零食攻略

    聽日先減肥教主 提供|2020-02-14 13:00:00

    去日本行驚安同超市已經放喺行程嘅第一位咁重要,就算明知會塞爆個喼都要買一大堆零食〜日本零食唔止做手信一流,仲係放完假返到公司嘅精神食糧!望住啲做唔完嘅工作,咬住舊嚟自日本嘅餅,諗住下一次嘅旅行〜

    圖片來源:livejapan

    零中伏!八大日本必買零食

    日本零食千百種,個個包裝都咁靚,一個唔小心就會中伏,買咗啲好睇唔好食嘅返嚟...等小編幫你整理2020年十大零中伏日本必買零食!

    1. 北海道山榮一口芝士帆立貝

    圖片來源:Shopee & Rakuten

    日本嘅芝士鱈魚絲你應該見唔少,磯燒帆立貝你都見唔少,一口芝士帆立貝你又食過未呢?   北海道山榮嘅一口芝士帆立貝,用咗當地出産嘅juicy帆立貝,再加上濃郁嘅芝士,帆立貝帶少少微辣,用嚟送酒一流!〜除咗帆立貝佢地仲推出咗芝士煙燻魷魚,一樣咁惹味可口。

    1.   Baton d'or

    圖片來源:anrine910070@pixnet

    Baton d'or號稱係Pocky界嘅LV,由佢外盒嘅包裝睇都知佢係走高級華麗路線,藍色嘅sugar butter簡直係熱賣no.1! 餅乾極度香口鬆化,啖啖都超重牛油香,一食就知同普通餅乾條完全唔係同一回事。

    1. 呼吸朱古力

    圖片來源:yes.news

    呼吸朱古力紅遍日本,仲榮獲全國菓子大博覽會榮譽金賞同榮譽總裁賞,有哂品質保證。佢用香濃嘅朱古力包住整粒杏仁,而且仲有好多口味選擇,好似有抹茶、士多啤梨同好受歡迎嘅北新地Tiramisu口味,一定唔可以錯過。

     

    1. Grand Calbee

    圖片來源:Skyyer & Pinterest

    人人都識嘅卡樂B推出咗個高貴version嘅薯片系列,藍色嘅海鹽味同黃色嘅北海道奶油味最受歡迎,高級版卡樂B薯片厚過正常薯片三倍,咬落去口感勁豐富!仲有陣陣薯味飄出嚟〜

    1. NewYork Perfect Cheese

    圖片來源:Travelerliv

    由前白宮甜品師聯手研發嘅NewYork Perfect Cheese用超薄酥脆嘅餅乾包住香濃嘅Cream Cheese, 一聽就知好味,而且每包都係獨立包裝,用嚟派俾人做手信就最方便喇!

     

    1. 御菓子御殿紅芋塔

    圖片來源:Japaholic & Carousell

    依個喺沖繩嘅熱賣産品,用咗當地嘅紫心蕃薯去做,啲顔色完全係純天然,一啲都無加人造色素,官方仲建議大家可以放入焗爐加熱或者擺喺雪櫃到雪凍嚟食都會有唔同風味。

     

    1. 白熊鹽味拉麵

    圖片來源:Rakuten

    去日本點可以唔食拉麵,白熊拉麵淨係包裝已經超可愛,佢嘅拉麵係不經油炸,用低溫熟成嘅方法製成,鹽味嘅湯底食落清爽唔會油膩,送俾大人細路都咁啱〜

    1. 日東紅茶茶包

    圖片來源:Shopee

    日東出嘅嗰包皇家奶茶大家都見得多,雖然係好飲,但飲得多都會膩,不如試啲清新啲嘅〜其實佢地仲有推出玫瑰果茶、芝麻飲、維他命C檸檬茶等嘅水果茶系列,咁哂想試唔同口味嘅你!

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  • 出pool脫單大法! 唔係咁易架!葉師傅

    占卜貓 提供|2020-02-13 11:46:47

    街裡愛人一對對,互送鮮花千杯不醉! 有咩慘得過,當身邊嘅朋友都一個接著一個出pool,而自己仲係單身一人。當堂有啲sad…不如在新一年諗吓自己單身的原因,可以試著去做點改變,離開單身狗行列!!

    5個出pool大法

    1. 擇偶條件規限太多?

    問到選男朋友或女朋友的擇偶條件,好多人都會想像另一半要孝順﹑善解人意﹑有上進心,可能是經濟能力較佳,有清晰的條件令自己清楚喜歡的類型固然係好,如果身邊出現相處後覺得不錯的對象時,但條件又未必完全吻合,這時候不妨可以踏出一步,無需被自己所定的條件規限,話唔定下個出pool的人就是你!

    2. 修飾儀容 打造適合自己的形象

    你的樣子如何,你的日子也必如何! 呢句網絡金句相信大家都聽過,靚仔靚女固然有優勢,但唔洗灰心,其實只要儀容整潔,打扮大方得體,又有學識點都吸引到人嘅! 例如: 戴開眼鏡可以試吓換款式或者戴隱形眼鏡,偶爾轉吓新形象,令人眼前一亮,話唔定有特別收穫! 最緊要過程中自己開心,唔好比壓力自己。

    圖片來源: 官恩娜YouTube channel

    3. 參加活動 / 興趣班

    同另一半有共同興趣先可以長久,日日都係行街、睇戲,其實好快就會悶到無嘢做,所以不如先從有共同興趣嘅人著手! 就好似如果你鍾意運動,可以參加運動嘅興趣班。靜態啲嘅可以參加語文班,例如,日文班通常都比較多女仔學,唔明又可以問吓隔離同學仔,大把機會溝通。就算識唔到男女朋友,多樣興趣都係好事,增值自己都好重要!

    4. 與朋友、同學保持聯絡

    覺唔覺得出來工作後,社交圈子比以前窄了好多,好難再識到新朋友。所以無論幾忙都好,都要同朋友、同學保持聯絡,因為佢哋可能會介紹你認識佢哋的朋友,無意中可以幫到你牽紅線。緣份真係好難講!

    5. 交友App

    玩交友apps識另一半,都係結識有緣人的好機會。小編身邊有唔少朋友的另一半都係交友上結識。如果係App 上遇到啱傾的人,不妨可以約出來食餐飯、睇場戲,即使無緣有更進一步發展,當識多個朋友都好! 不過,一定要小心交友,不要輕易信相啱啱識的人,要保護自身的安全。同埋,玩交友apps真係要放好多心機同時間,隔住個電話去認識一個人唔係想象中咁易!

    2020一齊告別單身啦!!

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  • 【尖沙咀美食】$9食即開生蠔 高性價比蠔吧

    飲食教煮KOL 提供|2020-02-11 13:00:05

    香港人喜愛吃生蠔,都有不少蠔吧或供應即開生蠔的餐廳,今次介紹Season Plus 係走平民路線的蠔吧,最抵$9就可以食即開生蠔 ,焗波士頓龍蝦都係$99,消費不多又可以過過口癮!

    精選生蠔 $9

    生蠔每日空運送到,即叫即開,非常新鮮! 生蠔亦有多國品種任君選擇,包括法國、美國、南非……  雖生蠔比較細隻,不算肥美,但勝在夠鮮甜,以$9優惠價來說算是性價比好高!

    生蠔拼盤(一打)連白酒一支 $198/set

    凡消費一支酒就可以優惠價$50 換購生蠔拼盤(一打)/ 中碼生蠔(半打),兩個人食或者一大班朋友都可以齊齊分享!

    除生蠔外,餐廳還供應其他海鮮、主食和其他小食,同時亦有一口豚肉、安格斯西冷等肉類選擇。

    芝士焗波士頓龍蝦(半隻)配粗薯條  $99

    焗波士頓龍蝦熱辣辣,雖未算好大隻,但加了大量芝士一齊食加埋的話,就相當邪惡;而且配菜仲有海量粗薯條,唯有返去跑多兩個圈!!

    白酒煮馬尼拉蜆 $78

    一上枱就聞到香濃的牛油味,蜆肉細細粒,鮮味爽口,一下就清哂成碟!

    美國特級安格斯西冷 $198

    美國安格斯西冷份量十足,肉同脂肪比例適中,做到剛剛好七成熟,外微焦、內肉嫩,肉味濃郁,送酒絕對是Perfect Match!

    日本一口豚肉  $88

    份量望落真係夠哂誠意,豚肉非常香口,不會太油膩,不過豚肉肉質偏瘦,食落有點韌!

    卡邦尼意粉 $128

    基本上每間西餐廳都有卡邦尼意粉供應,Season Plus 都唔例外,正宗意大利式卡邦尼不落忌廉,而這碟卡邦尼意粉比較偏向美式,食得出落了忌廉,味道幼滑香口! 用上煎脆的煙腩肉,配合埋芝士和黑椒,Fantastic!

    芝士焗西蘭花 $68

    食完肉類,扮吓健康先! 芝士同西蘭花,一個既健康又邪惡的菜式…

    餐廳環境幾有情調,比較清幽,仲有露天嘅座位,置身於一個小花園。

    真隱世餐廳位於山林道尾端,用Google Map都難搵,唔識去可以睇片!!

    餐廳都有供應情人節套餐,可向餐廳自行查詢

    Season Plus

    尖沙咀山林道52號環海大廈一期地下A及E舖

    電話號碼:26200385

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  • 【情人節餐廳】情人節蠔嘆海鮮M6和牛 玫瑰花雪糕攻陷女朋友心

    飲食教煮KOL 提供|2020-02-10 10:00:21

    距離情人節只剩番幾日,仲未諗到同你BB去邊度慶祝食返餐好? 相信各位男士都會諗到頭都爆,又想品嚐美食,又想有浪漫氣氛,睇吓呢間餐廳啱唔啱心水啦!

    位於尖沙咀金巴利道的LAB EAT Restaurant & Bar推出豪華情人節套餐,全部用料都係貴價頂級食材,餐廳以黑色、混搭木系與金色的牆身設計,夠哂浪漫情調,同女朋友過一個浪漫又難忘的情人節!

    頭盤  法國生蠔 (4 隻)

    頭盤先上法國生蠔,呢款生蠔相當有名堂! 原產法國的品味之蠔 La Magnifica ,海水味偏濃, 裙邊爽脆, 肉身飽滿,鋪上奢華的金箔和三文魚籽作為點綴,令人回味無窮!

    頭盤  拖羅、海膽伴黑魚子

    新鮮加拿大海膽刺身充滿光澤,肉質飽滿豐厚,味道甘甜,順滑的口感令人滿足,比日本海膽的味道更濃郁,配上新鮮拖羅蓉和極上黑魚子,一啖食盡奢侈!

    頭盤  香煎法國鵝肝

    法國鵝肝煎得金黃香脆,內裏綿滑細嫩,入口即溶! 三道頭盤用料矜貴,值得一試。

    法式龍蝦湯

    龍蝦湯質感濃郁,食得出真材實料烹調而成,配上啖啖龍蝦肉,喂啖比你BB飲,心都溶化!

    黑松露蘑菇湯

    廚師將蘑菇打到細碎,但又保留顆粒感,再配上濃郁的黑松露味,兩者絕對是最佳拍檔。

    主菜  澳洲M6和牛柳

    澳洲和牛其實是以日本傳統養牛的方法引入澳洲飼養,需跟從日本和牛的飼養規定,所以油花分佈亦不遜於日本和牛! M6和牛柳脂肪分佈平均,肉與油香平衡,牛味香濃!!

    主菜  西班牙極品紅蝦蕃茄意大利麵

    西班牙紅蝦算係是蝦裏面最貴的品種,,蝦肉爽甜鮮美,所有精華都在蝦頭入面的蝦膏,蝦膏香濃甘甜,不過得一隻,睇吓你BB讓唔讓你嘆!!

    甜品 玫瑰味雪糕

    店員一放低碟甜品,真係會嘩一聲!! 優雅的粉紅玫瑰造型朱古力,簡直為影相打卡而設。玫瑰味雪糕入口帶清香玫瑰味,味道天然,百分百自家製! 晚餐最後的「愛之甜品」將戀愛氣氛再度昇華,同BB共渡一個難以忘懷的浪漫佳節!!

    餐飲可以選紅酒 / 白酒 / 葡萄氣酒 / 玫瑰酒,打卡的話當然要選玫瑰酒!

    建議就比咗你啦! 祝你同你BB過一個幸福洋溢的情人節!

    LAB EAT Restaurant & Bar

    地址 : 尖沙咀金巴利道87-89號僑豐大厦地下1-2號舖

    電話號碼: 2833 1976

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