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#真香港人 港式茶餐廳落
單術語解碼 唔該兩杯敗家仔、一個夏蕙姨!

港式茶餐廳可以話係香港嘅Signature之一, 香港人做咩都要講求效率, 時間就係金錢, 連食個飯都要快, 「快、靚、正」嘅茶餐廳盡顯香港嘅特色, 每逢午飯時間, 幾乎間間茶餐廳都會爆曬場,  所以為咗提高效率, 令客人可以食個快飯, 茶餐廳都會利用簡單嘅術語嚟落單, 茶餐廳你就食得多啦, 茶餐廳術語你又識幾多? 以下係一啲茶記嘅常用術語, 下次去茶餐廳食飯不妨試下用術語落單!

飲品篇

飛沙走奶:「沙」即砂糖;「奶」即牛奶或煉奶;「飛沙走奶」即齋啡

肥妹:即朱古力,因熱量高,過量飲用會致肥,而且香甜可口,有如女生一般甜美

甩色:即檸檬水,因檸檬茶是有顏色的,而檸檬水是透明的,所以就好係杯檸檬茶甩色

敗家仔:即阿華田,古時嘅敗家仔會將家中嘅田地變賣,就如茶餐廳把「阿華田」賣俾客人

和尚跳海:即「滾水蛋」,光澤無暇嘅蛋黃就如和尚嘅光頭,在熱水中燙熟嘅蛋白就如和尚嘅袈裟

206:取粵語諧音,即熱檸樂

食物篇

夏蕙姨:即西多士,係西多士傳統食法會淋上糖膠,簡稱「淋膠」,而夏蕙姨曾與粵劇演員林蛟拍拖,所以西多士亦被稱為「夏惠姨」

鬼佬肉:即咕嚕肉,因深受外國人歡迎,廣東人便戲稱「咕嚕肉」為「鬼佬肉」

靚仔/靚女:白飯/白粥

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今晚食乜餸?! 最怕母親大
人之暗黑料理

母親大人嘅創意天馬行空, 無窮無盡, 只要係食得嘅食材, 都可以用任何嘅烹調方法煮埋一碟, 但係就未必每個屋企人都識得欣賞啦, 不少網民對於母親精湛嘅廚藝都大為驚嘆, 紛紛將母親之傑作放上網與大家分享


真材實料魚香茄子

將原條鮮魚放係茄子上面蒸, 咁樣茄子就可以吸收曬魚油嘅精華同香氣, 再灑上姜絲、芫茜, 淋上豉油, 不得了

鯪魚肉釀魷魚筒

健康版煎釀三寶, 將鯪魚肉釀入魷魚筒放入鑊蒸, 聽起嚟個配搭好似幾唔錯, 但可惜蒸完啲魷魚爆曬肚, 原條鯪魚肉屙返出嚟

生腸蒸臘腸

人地有鐵雜扒餐, 媽媽都有清蒸雜腸匯, 大家都係腸, 煮埋一齊味道一定會好夾, 下次可以加埋廚師腸、芝士腸、豬大腸、司華力腸…咁就岩曬一班愛腸之人啦

雞翼魚蛋湯

唔講仲以為食緊車仔面, 有齊車仔麵三寶: 雞翼、魚蛋、蘿蔔, 加埋個面落去煮就Perfect啦

母親大人之地獄廚房又點至咁少啊, 仲有奇異果煲粥、麥樂雞炒菜、燒賣炒豆角、糯米糕、麥皮貢丸烏冬、麥樂雞炒菜…真係不能不佩服媽媽嘅無限創意!


睇完咁多精彩嘅餸菜, 係咪特然覺得自己好幸福呢? 每晚媽媽都會煮定一檯好餸等你放學放工返屋企食, 其實媽媽煮飯都好辛苦架, 日日都搞盡腦汁諗煮咩餸, 真係唔簡單, 所以我地都唔好要求咁高, 同埋要好好珍惜為你煮飯嘅媽媽!


圖片來源:網絡圖片

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8大香港獨家自創飲食配搭

冇錯! 有時啲野溝溝埋埋看似唔夾, 但係總會有意想不到嘅驚喜同效果! 香港作為一個國際大都會, 中西文化薈萃嘅地方,糅合咗東西文化嘅精粹, 再加上殖民地時期, 被英國統治過, 其飲食文化當然受到西方文化嘅影響, 中西飲食文化加加減減, 左溝右溝, 就變成咗香港獨有嘅「港式滋味」, 而創意爆燈嘅香港人就梗系有獨家嘅自創飲食配搭啦!

8大香港獨家自創飲食配搭


「爭咩呀, 溝埋嚟做瀨尿牛丸呀! 笨! 」


「從來未試過咁清新脫俗嘅感覺, 牛肉嘅鮮, 瀨尿蝦嘅甜, 溝埋一齊嘅味道, 居然比老鼠斑有過之而無不及, 甚至比我嘅初戀更加詩情畫意…」


冇錯! 有時啲野溝溝埋埋看似唔夾, 但係總會有意想不到嘅驚喜同效果! 香港作為一個國際大都會, 中西文化薈萃嘅地方,糅合咗東西文化嘅精粹, 再加上殖民地時期, 被英國統治過, 其飲食文化當然受到西方文化嘅影響, 中西飲食文化加加減減, 左溝右溝, 就變成咗香港獨有嘅「港式滋味」, 而創意爆燈嘅香港人就梗系有獨家嘅自創飲食配搭啦!

煎釀三寶

香港王牌街頭小食之一, 用豆卜, 青椒, 茄子釀入鯪魚肉, 沾上炸紛放入油鍋煎炸至香脆, 新鮮炸好嘅煎釀三寶外脆內軟, 鯪魚肉弾牙爽口, 蘸上甜豉油食更惹味!

叉燒湯意粉

叉燒唔一定要配白飯嘅, 當中式叉燒遇上西式意粉, 估唔到佢地又幾夾喎, 絕對係西餐中化嘅經典之作, 香港冰室嘅常餐都會經常見到佢嘅蹤影

菠蘿油

100%源自香港, Made in Hong Kong, 係一個平凡嘅甜麵包上加上一層金黃嘅脆皮, 令整個麵包提升咗一個層次, 係新鮮出爐熱辣辣嘅菠蘿包上以45度角介一刀, 放入一片凍冰冰嘅牛油, 牛油慢慢融化, 冰火交融, 口感一流, 十分邪惡, 菠蘿油仲有好多唔同嘅食法, 簡簡單單夾個半熟太陽蛋同豬扒都好好味, 不能不佩服香港人嘅創意

花之戀壽司

唔講仲以為花之戀係日本傳統壽司之一, 但原來係香港人發明架, 三文魚配上沙律醬看似會好「漏」, 但係配埋壽司飯又出奇地好食, 醋飯嘅酸味中和咗三文魚同沙律醬嘅油膩感, 而且沙律醬增加咗壽司嘅濕潤度, 令整個壽司更加容易入口, 難怪而家大大小小嘅日式料理店都有得賣啦

忌廉溝鮮奶

一講起忌廉溝鮮奶, 可能你會諗起韓國牌子嘅飲品, 但原來係香港人溝出嚟架, 唔講唔知忌廉溝鮮奶係70-80年代嘅潮物, 紅遍全城, 連當時嘅港產片都以佢為名, 做法好簡單, 自己係屋企都溝到出嚟, 但次序絕對唔可以亂, 一定要將忌廉汽水加進鮮奶, 或者同時倒入杯, 如果唔係牛奶就會凝結成碎粒架啦!

黃牛/黑牛

「玉泉忌廉」咁紅, 又點止得一種配搭, 仲有「黃牛」! 唔係炒嗰種呀, 係用忌廉加芒果或菠蘿雪糕, 口感豐富又清新, 但係而家好少地方有得飲嚕, 但係有「黑牛」補返數, 可樂加朱古力雪糕, 口感相似, 但味道比較濃郁, 岩曬一班螞蟻人

茶走

成日都會系茶餐廳聽到人叫茶走, 唔知仲以為係奶茶走茶底, 其實只係以煉奶代替砂糖加入奶茶, 咁樣沖出嚟嘅奶茶比普通奶茶多咗份奶香, 而且更加香甜順滑, 易入口, 茶走唔系周圍都有得飲架, 想飲就要去返港式茶餐廳啦

奶茶紅豆冰

紅豆冰係人氣港產特飲之一, 每個旅客嚟香港都必定會飲, 飲品概念源自中式紅豆沙, 粒粒紅豆沙配上鮮奶, 香甜又有口感, 係炎炎熱夏日, 再加上一球雪糕, 即刻消曬暑!

變奏版本梗係港式Signature奶茶配上紅豆冰啦, 咁先至有香港特色架嘛, 濃濃嘅茶香中和咗紅豆沙嘅甜, Perfect Match呀!


圖片來源:網絡圖片



飲食教煮KOL 提供
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【小酌一杯】手工啤酒都幾個
大獎!邊隻非試不可?

【小酌一杯】手工啤酒都幾個大獎!  邊隻非試不可?


近年愈來愈多人飲手工啤酒,也得到唔少女士的愛戴。今次就介紹吓Fuller's呢隻英國精釀啤酒老牌子,Fuller's係17世紀開始釀製啤酒,釀造啤酒至今已超過350年,於歐洲國家極之盛行及非常受歡迎,亦都係香港最受歡迎的手工啤酒之一。


Fuller's London Pride

London Pride 為Fuller's的旗艦啤酒,吸睛紅色的樽身一眼就見到,亦係最暢銷的酒! 作為Fuller’s最原創元祖級的Premium Ale (淡啤酒),由頂級麥芽及酒花釀製,帶出橙紅色的獨特酒色,於苦味甜度酒香各方面取得一個平衡,口感清新容易入口,帶有明媚清雅的柑橘果香,尾端會有拖肥糖的香氣! 非試不可!高度推薦!

獎項:

TASTINGBEER.COM

WORLD BEER AWARDS, 2010


INTERNATIONAL BEER AND CIDER CHALLENGE

GOLD, 2002


INTERNATIONAL BEER CHALLENGE

SILVER, 2011


STOCKHOLM BEER AND WHISKY FESTIVAL

GOLD, 2015


Fuller's Organic Honey Dew

Organic Honey Dew顧名思義就是用峰蜜釀製,是口味美妙清新的英式淡啤酒。蜂蜜香氣,麥芽、啤酒花的迷人氣息配合得天衣無縫! 平時抗拒啤酒苦澀味可以試吓呢隻手工啤酒。甜甜滋味和蜂蜜香氣都好適合女性朋友飲! 配搭埋清新菜式,例如泰菜或沙律等等就最好不過!

獎項:

INTERNATIONAL BEER CHALLENGE

BRONZE, 2012


HONG KONG INTERNATIONAL BEER COMPETITION

WINNER, 2009


BEERS OF THE WORLD MAGAZINE

WORLD'S BEST HONEY BEER, 2008


ORGANIC FOODS AWARDS

COMMENDED, 2003


Fuller's E.S.B.

E.S.B. 英式冠軍苦啤已經贏出兩次World Champion Beer,當年Fuller’s想製做出一種「特別」的「較苦」的淡啤酒,最後創造出豐富回甘的麥味及獨有的顏色E.S.B. 。入口後,先嚐到青草及胡椒清辛香味的啤酒花香,其後開始爆發車厘子與柑橘香氣。啤酒平滑柔順的苦味,配上牛肉等濃味肉類等等就最為適合。

獎項:

INTERNATIONAL BEER CHALLENGE

SILVER, 2012


WORLD BEER CHAMPIONSHIPSWORLD CHAMPION, 1999


WORLD BEER CUP

GOLD, 2006


CAMRA CHAMPION BEER OF BRITAIN

SILVER, 2008


Fuller's London Porter

Fuller's 旗下世界上最頂尖的Porter啤酒,用上Brown, Crystal 同Chocolate malts,帶有濃郁的咖啡及朱古力味,但最為吸引係啤酒泡帶出忌廉的口感,將啤酒再提升到另一種層次! 無論是口味較濃郁的肉類或海鮮,甚至是餐後甜品,都非常夾!

獎項:

INTERNATIONAL BEER CHALLENGE

SILVER, 2012


WORLD BEER AWARDSWORLD'S BEST PORTER (STOUTS & PORTERS), 2011


CAMRA WINTER ALES FESTIVAL

GOLD, 2007


INTERNATIONAL BEER AND CIDER CHALLENGE

GOLD, 1999


London Pride 和Organic Honey Dew另有禮物套裝,有埋啤酒杯! 送人自用都好抵!!

用專屬嘅啤酒杯飲別有一番風味!


各大超市有售:

Wellcome 惠康/ Marketplace,Park N Shop 百佳/ Taste/Gourmet,YATA 一田,CitySuper,ZTORE 士多,China Resources Vanguard (U-SELECT)

Oliver's the Delicatessen

零售店:

The Bottle Shop

https://www.thebottleshop.hk/

Angry Beer

https://www.angrybeer.com.hk/

Gorgeous Wine (Yuen Long)

HK Brewcraft

https://www.hkbrewcraft.com/

Lantau Grocer

https://www.facebook.com/LantauGrocer/

My Wine Man

https://www.mywineman.com/

Wine Rack

http://www.winerack.com.hk/store/en/

Liquid Assets Wine Shop

http://www.liquidassets.com.hk/

另外不同餐廳﹑酒吧﹑酒店皆有出售 Fuller’s 啤酒

占卜貓 提供
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出pool脫單大法! 唔係
咁易架!葉師傅

街裡愛人一對對,互送鮮花千杯不醉! 有咩慘得過,當身邊嘅朋友都一個接著一個出pool,而自己仲係單身一人。當堂有啲sad…不如在新一年諗吓自己單身的原因,可以試著去做點改變,離開單身狗行列!!

5個出pool大法

1. 擇偶條件規限太多?

問到選男朋友或女朋友的擇偶條件,好多人都會想像另一半要孝順﹑善解人意﹑有上進心,可能是經濟能力較佳,有清晰的條件令自己清楚喜歡的類型固然係好,如果身邊出現相處後覺得不錯的對象時,但條件又未必完全吻合,這時候不妨可以踏出一步,無需被自己所定的條件規限,話唔定下個出pool的人就是你!


2. 修飾儀容 打造適合自己的形象

你的樣子如何,你的日子也必如何! 呢句網絡金句相信大家都聽過,靚仔靚女固然有優勢,但唔洗灰心,其實只要儀容整潔,打扮大方得體,又有學識點都吸引到人嘅! 例如: 戴開眼鏡可以試吓換款式或者戴隱形眼鏡,偶爾轉吓新形象,令人眼前一亮,話唔定有特別收穫! 最緊要過程中自己開心,唔好比壓力自己。

圖片來源: 官恩娜YouTube channel


3. 參加活動 / 興趣班

同另一半有共同興趣先可以長久,日日都係行街、睇戲,其實好快就會悶到無嘢做,所以不如先從有共同興趣嘅人著手! 就好似如果你鍾意運動,可以參加運動嘅興趣班。靜態啲嘅可以參加語文班,例如,日文班通常都比較多女仔學,唔明又可以問吓隔離同學仔,大把機會溝通。就算識唔到男女朋友,多樣興趣都係好事,增值自己都好重要!


4. 與朋友、同學保持聯絡

覺唔覺得出來工作後,社交圈子比以前窄了好多,好難再識到新朋友。所以無論幾忙都好,都要同朋友、同學保持聯絡,因為佢哋可能會介紹你認識佢哋的朋友,無意中可以幫到你牽紅線。緣份真係好難講!


5. 交友App

玩交友apps識另一半,都係結識有緣人的好機會。小編身邊有唔少朋友的另一半都係交友上結識。如果係App 上遇到啱傾的人,不妨可以約出來食餐飯、睇場戲,即使無緣有更進一步發展,當識多個朋友都好! 不過,一定要小心交友,不要輕易信相啱啱識的人,要保護自身的安全。同埋,玩交友apps真係要放好多心機同時間,隔住個電話去認識一個人唔係想象中咁易!

2020一齊告別單身啦!!

為食小豬豬 提供
#真香港人 港式茶餐廳落單術語解碼 唔該兩杯敗家仔、一個夏蕙姨!
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港式茶餐廳可以話係香港嘅Signature之一, 香港人做咩都要講求效率, 時間就係金錢, 連食個飯都要快, 「快、靚、正」嘅茶餐廳盡顯香港嘅特色, 每逢午飯時間, 幾乎間間茶餐廳都會爆曬場,  所以為咗提高效率, 令客人可以食個快飯, 茶餐廳都會利用簡單嘅術語嚟落單, 茶餐廳你就食得多啦, 茶餐廳術語你又識幾多? 以下係一啲茶記嘅常用術語, 下次去茶餐廳食飯不妨試下用術語落單!

飲品篇

飛沙走奶:「沙」即砂糖;「奶」即牛奶或煉奶;「飛沙走奶」即齋啡

肥妹:即朱古力,因熱量高,過量飲用會致肥,而且香甜可口,有如女生一般甜美

甩色:即檸檬水,因檸檬茶是有顏色的,而檸檬水是透明的,所以就好係杯檸檬茶甩色

敗家仔:即阿華田,古時嘅敗家仔會將家中嘅田地變賣,就如茶餐廳把「阿華田」賣俾客人

和尚跳海:即「滾水蛋」,光澤無暇嘅蛋黃就如和尚嘅光頭,在熱水中燙熟嘅蛋白就如和尚嘅袈裟

206:取粵語諧音,即熱檸樂

食物篇

夏蕙姨:即西多士,係西多士傳統食法會淋上糖膠,簡稱「淋膠」,而夏蕙姨曾與粵劇演員林蛟拍拖,所以西多士亦被稱為「夏惠姨」

鬼佬肉:即咕嚕肉,因深受外國人歡迎,廣東人便戲稱「咕嚕肉」為「鬼佬肉」

靚仔/靚女:白飯/白粥

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今晚食乜餸?! 最怕母親大人之暗黑料理
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母親大人嘅創意天馬行空, 無窮無盡, 只要係食得嘅食材, 都可以用任何嘅烹調方法煮埋一碟, 但係就未必每個屋企人都識得欣賞啦, 不少網民對於母親精湛嘅廚藝都大為驚嘆, 紛紛將母親之傑作放上網與大家分享


真材實料魚香茄子

將原條鮮魚放係茄子上面蒸, 咁樣茄子就可以吸收曬魚油嘅精華同香氣, 再灑上姜絲、芫茜, 淋上豉油, 不得了

鯪魚肉釀魷魚筒

健康版煎釀三寶, 將鯪魚肉釀入魷魚筒放入鑊蒸, 聽起嚟個配搭好似幾唔錯, 但可惜蒸完啲魷魚爆曬肚, 原條鯪魚肉屙返出嚟

生腸蒸臘腸

人地有鐵雜扒餐, 媽媽都有清蒸雜腸匯, 大家都係腸, 煮埋一齊味道一定會好夾, 下次可以加埋廚師腸、芝士腸、豬大腸、司華力腸…咁就岩曬一班愛腸之人啦

雞翼魚蛋湯

唔講仲以為食緊車仔面, 有齊車仔麵三寶: 雞翼、魚蛋、蘿蔔, 加埋個面落去煮就Perfect啦

母親大人之地獄廚房又點至咁少啊, 仲有奇異果煲粥、麥樂雞炒菜、燒賣炒豆角、糯米糕、麥皮貢丸烏冬、麥樂雞炒菜…真係不能不佩服媽媽嘅無限創意!


睇完咁多精彩嘅餸菜, 係咪特然覺得自己好幸福呢? 每晚媽媽都會煮定一檯好餸等你放學放工返屋企食, 其實媽媽煮飯都好辛苦架, 日日都搞盡腦汁諗煮咩餸, 真係唔簡單, 所以我地都唔好要求咁高, 同埋要好好珍惜為你煮飯嘅媽媽!


圖片來源:網絡圖片

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8大香港獨家自創飲食配搭
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冇錯! 有時啲野溝溝埋埋看似唔夾, 但係總會有意想不到嘅驚喜同效果! 香港作為一個國際大都會, 中西文化薈萃嘅地方,糅合咗東西文化嘅精粹, 再加上殖民地時期, 被英國統治過, 其飲食文化當然受到西方文化嘅影響, 中西飲食文化加加減減, 左溝右溝, 就變成咗香港獨有嘅「港式滋味」, 而創意爆燈嘅香港人就梗系有獨家嘅自創飲食配搭啦!

8大香港獨家自創飲食配搭


「爭咩呀, 溝埋嚟做瀨尿牛丸呀! 笨! 」


「從來未試過咁清新脫俗嘅感覺, 牛肉嘅鮮, 瀨尿蝦嘅甜, 溝埋一齊嘅味道, 居然比老鼠斑有過之而無不及, 甚至比我嘅初戀更加詩情畫意…」


冇錯! 有時啲野溝溝埋埋看似唔夾, 但係總會有意想不到嘅驚喜同效果! 香港作為一個國際大都會, 中西文化薈萃嘅地方,糅合咗東西文化嘅精粹, 再加上殖民地時期, 被英國統治過, 其飲食文化當然受到西方文化嘅影響, 中西飲食文化加加減減, 左溝右溝, 就變成咗香港獨有嘅「港式滋味」, 而創意爆燈嘅香港人就梗系有獨家嘅自創飲食配搭啦!

煎釀三寶

香港王牌街頭小食之一, 用豆卜, 青椒, 茄子釀入鯪魚肉, 沾上炸紛放入油鍋煎炸至香脆, 新鮮炸好嘅煎釀三寶外脆內軟, 鯪魚肉弾牙爽口, 蘸上甜豉油食更惹味!

叉燒湯意粉

叉燒唔一定要配白飯嘅, 當中式叉燒遇上西式意粉, 估唔到佢地又幾夾喎, 絕對係西餐中化嘅經典之作, 香港冰室嘅常餐都會經常見到佢嘅蹤影

菠蘿油

100%源自香港, Made in Hong Kong, 係一個平凡嘅甜麵包上加上一層金黃嘅脆皮, 令整個麵包提升咗一個層次, 係新鮮出爐熱辣辣嘅菠蘿包上以45度角介一刀, 放入一片凍冰冰嘅牛油, 牛油慢慢融化, 冰火交融, 口感一流, 十分邪惡, 菠蘿油仲有好多唔同嘅食法, 簡簡單單夾個半熟太陽蛋同豬扒都好好味, 不能不佩服香港人嘅創意

花之戀壽司

唔講仲以為花之戀係日本傳統壽司之一, 但原來係香港人發明架, 三文魚配上沙律醬看似會好「漏」, 但係配埋壽司飯又出奇地好食, 醋飯嘅酸味中和咗三文魚同沙律醬嘅油膩感, 而且沙律醬增加咗壽司嘅濕潤度, 令整個壽司更加容易入口, 難怪而家大大小小嘅日式料理店都有得賣啦

忌廉溝鮮奶

一講起忌廉溝鮮奶, 可能你會諗起韓國牌子嘅飲品, 但原來係香港人溝出嚟架, 唔講唔知忌廉溝鮮奶係70-80年代嘅潮物, 紅遍全城, 連當時嘅港產片都以佢為名, 做法好簡單, 自己係屋企都溝到出嚟, 但次序絕對唔可以亂, 一定要將忌廉汽水加進鮮奶, 或者同時倒入杯, 如果唔係牛奶就會凝結成碎粒架啦!

黃牛/黑牛

「玉泉忌廉」咁紅, 又點止得一種配搭, 仲有「黃牛」! 唔係炒嗰種呀, 係用忌廉加芒果或菠蘿雪糕, 口感豐富又清新, 但係而家好少地方有得飲嚕, 但係有「黑牛」補返數, 可樂加朱古力雪糕, 口感相似, 但味道比較濃郁, 岩曬一班螞蟻人

茶走

成日都會系茶餐廳聽到人叫茶走, 唔知仲以為係奶茶走茶底, 其實只係以煉奶代替砂糖加入奶茶, 咁樣沖出嚟嘅奶茶比普通奶茶多咗份奶香, 而且更加香甜順滑, 易入口, 茶走唔系周圍都有得飲架, 想飲就要去返港式茶餐廳啦

奶茶紅豆冰

紅豆冰係人氣港產特飲之一, 每個旅客嚟香港都必定會飲, 飲品概念源自中式紅豆沙, 粒粒紅豆沙配上鮮奶, 香甜又有口感, 係炎炎熱夏日, 再加上一球雪糕, 即刻消曬暑!

變奏版本梗係港式Signature奶茶配上紅豆冰啦, 咁先至有香港特色架嘛, 濃濃嘅茶香中和咗紅豆沙嘅甜, Perfect Match呀!


圖片來源:網絡圖片



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【小酌一杯】手工啤酒都幾個大獎!邊隻非試不可?
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【小酌一杯】手工啤酒都幾個大獎!  邊隻非試不可?


近年愈來愈多人飲手工啤酒,也得到唔少女士的愛戴。今次就介紹吓Fuller's呢隻英國精釀啤酒老牌子,Fuller's係17世紀開始釀製啤酒,釀造啤酒至今已超過350年,於歐洲國家極之盛行及非常受歡迎,亦都係香港最受歡迎的手工啤酒之一。


Fuller's London Pride

London Pride 為Fuller's的旗艦啤酒,吸睛紅色的樽身一眼就見到,亦係最暢銷的酒! 作為Fuller’s最原創元祖級的Premium Ale (淡啤酒),由頂級麥芽及酒花釀製,帶出橙紅色的獨特酒色,於苦味甜度酒香各方面取得一個平衡,口感清新容易入口,帶有明媚清雅的柑橘果香,尾端會有拖肥糖的香氣! 非試不可!高度推薦!

獎項:

TASTINGBEER.COM

WORLD BEER AWARDS, 2010


INTERNATIONAL BEER AND CIDER CHALLENGE

GOLD, 2002


INTERNATIONAL BEER CHALLENGE

SILVER, 2011


STOCKHOLM BEER AND WHISKY FESTIVAL

GOLD, 2015


Fuller's Organic Honey Dew

Organic Honey Dew顧名思義就是用峰蜜釀製,是口味美妙清新的英式淡啤酒。蜂蜜香氣,麥芽、啤酒花的迷人氣息配合得天衣無縫! 平時抗拒啤酒苦澀味可以試吓呢隻手工啤酒。甜甜滋味和蜂蜜香氣都好適合女性朋友飲! 配搭埋清新菜式,例如泰菜或沙律等等就最好不過!

獎項:

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BRONZE, 2012


HONG KONG INTERNATIONAL BEER COMPETITION

WINNER, 2009


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WORLD'S BEST HONEY BEER, 2008


ORGANIC FOODS AWARDS

COMMENDED, 2003


Fuller's E.S.B.

E.S.B. 英式冠軍苦啤已經贏出兩次World Champion Beer,當年Fuller’s想製做出一種「特別」的「較苦」的淡啤酒,最後創造出豐富回甘的麥味及獨有的顏色E.S.B. 。入口後,先嚐到青草及胡椒清辛香味的啤酒花香,其後開始爆發車厘子與柑橘香氣。啤酒平滑柔順的苦味,配上牛肉等濃味肉類等等就最為適合。

獎項:

INTERNATIONAL BEER CHALLENGE

SILVER, 2012


WORLD BEER CHAMPIONSHIPSWORLD CHAMPION, 1999


WORLD BEER CUP

GOLD, 2006


CAMRA CHAMPION BEER OF BRITAIN

SILVER, 2008


Fuller's London Porter

Fuller's 旗下世界上最頂尖的Porter啤酒,用上Brown, Crystal 同Chocolate malts,帶有濃郁的咖啡及朱古力味,但最為吸引係啤酒泡帶出忌廉的口感,將啤酒再提升到另一種層次! 無論是口味較濃郁的肉類或海鮮,甚至是餐後甜品,都非常夾!

獎項:

INTERNATIONAL BEER CHALLENGE

SILVER, 2012


WORLD BEER AWARDSWORLD'S BEST PORTER (STOUTS & PORTERS), 2011


CAMRA WINTER ALES FESTIVAL

GOLD, 2007


INTERNATIONAL BEER AND CIDER CHALLENGE

GOLD, 1999


London Pride 和Organic Honey Dew另有禮物套裝,有埋啤酒杯! 送人自用都好抵!!

用專屬嘅啤酒杯飲別有一番風味!


各大超市有售:

Wellcome 惠康/ Marketplace,Park N Shop 百佳/ Taste/Gourmet,YATA 一田,CitySuper,ZTORE 士多,China Resources Vanguard (U-SELECT)

Oliver's the Delicatessen

零售店:

The Bottle Shop

https://www.thebottleshop.hk/

Angry Beer

https://www.angrybeer.com.hk/

Gorgeous Wine (Yuen Long)

HK Brewcraft

https://www.hkbrewcraft.com/

Lantau Grocer

https://www.facebook.com/LantauGrocer/

My Wine Man

https://www.mywineman.com/

Wine Rack

http://www.winerack.com.hk/store/en/

Liquid Assets Wine Shop

http://www.liquidassets.com.hk/

另外不同餐廳﹑酒吧﹑酒店皆有出售 Fuller’s 啤酒

占卜貓 提供
出pool脫單大法! 唔係咁易架!葉師傅
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街裡愛人一對對,互送鮮花千杯不醉! 有咩慘得過,當身邊嘅朋友都一個接著一個出pool,而自己仲係單身一人。當堂有啲sad…不如在新一年諗吓自己單身的原因,可以試著去做點改變,離開單身狗行列!!

5個出pool大法

1. 擇偶條件規限太多?

問到選男朋友或女朋友的擇偶條件,好多人都會想像另一半要孝順﹑善解人意﹑有上進心,可能是經濟能力較佳,有清晰的條件令自己清楚喜歡的類型固然係好,如果身邊出現相處後覺得不錯的對象時,但條件又未必完全吻合,這時候不妨可以踏出一步,無需被自己所定的條件規限,話唔定下個出pool的人就是你!


2. 修飾儀容 打造適合自己的形象

你的樣子如何,你的日子也必如何! 呢句網絡金句相信大家都聽過,靚仔靚女固然有優勢,但唔洗灰心,其實只要儀容整潔,打扮大方得體,又有學識點都吸引到人嘅! 例如: 戴開眼鏡可以試吓換款式或者戴隱形眼鏡,偶爾轉吓新形象,令人眼前一亮,話唔定有特別收穫! 最緊要過程中自己開心,唔好比壓力自己。

圖片來源: 官恩娜YouTube channel


3. 參加活動 / 興趣班

同另一半有共同興趣先可以長久,日日都係行街、睇戲,其實好快就會悶到無嘢做,所以不如先從有共同興趣嘅人著手! 就好似如果你鍾意運動,可以參加運動嘅興趣班。靜態啲嘅可以參加語文班,例如,日文班通常都比較多女仔學,唔明又可以問吓隔離同學仔,大把機會溝通。就算識唔到男女朋友,多樣興趣都係好事,增值自己都好重要!


4. 與朋友、同學保持聯絡

覺唔覺得出來工作後,社交圈子比以前窄了好多,好難再識到新朋友。所以無論幾忙都好,都要同朋友、同學保持聯絡,因為佢哋可能會介紹你認識佢哋的朋友,無意中可以幫到你牽紅線。緣份真係好難講!


5. 交友App

玩交友apps識另一半,都係結識有緣人的好機會。小編身邊有唔少朋友的另一半都係交友上結識。如果係App 上遇到啱傾的人,不妨可以約出來食餐飯、睇場戲,即使無緣有更進一步發展,當識多個朋友都好! 不過,一定要小心交友,不要輕易信相啱啱識的人,要保護自身的安全。同埋,玩交友apps真係要放好多心機同時間,隔住個電話去認識一個人唔係想象中咁易!

2020一齊告別單身啦!!

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