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8大香港獨家自創飲食配搭

冇錯! 有時啲野溝溝埋埋看似唔夾, 但係總會有意想不到嘅驚喜同效果! 香港作為一個國際大都會, 中西文化薈萃嘅地方,糅合咗東西文化嘅精粹, 再加上殖民地時期, 被英國統治過, 其飲食文化當然受到西方文化嘅影響, 中西飲食文化加加減減, 左溝右溝, 就變成咗香港獨有嘅「港式滋味」, 而創意爆燈嘅香港人就梗系有獨家嘅自創飲食配搭啦!

8大香港獨家自創飲食配搭


「爭咩呀, 溝埋嚟做瀨尿牛丸呀! 笨! 」


「從來未試過咁清新脫俗嘅感覺, 牛肉嘅鮮, 瀨尿蝦嘅甜, 溝埋一齊嘅味道, 居然比老鼠斑有過之而無不及, 甚至比我嘅初戀更加詩情畫意…」


冇錯! 有時啲野溝溝埋埋看似唔夾, 但係總會有意想不到嘅驚喜同效果! 香港作為一個國際大都會, 中西文化薈萃嘅地方,糅合咗東西文化嘅精粹, 再加上殖民地時期, 被英國統治過, 其飲食文化當然受到西方文化嘅影響, 中西飲食文化加加減減, 左溝右溝, 就變成咗香港獨有嘅「港式滋味」, 而創意爆燈嘅香港人就梗系有獨家嘅自創飲食配搭啦!

煎釀三寶

香港王牌街頭小食之一, 用豆卜, 青椒, 茄子釀入鯪魚肉, 沾上炸紛放入油鍋煎炸至香脆, 新鮮炸好嘅煎釀三寶外脆內軟, 鯪魚肉弾牙爽口, 蘸上甜豉油食更惹味!

叉燒湯意粉

叉燒唔一定要配白飯嘅, 當中式叉燒遇上西式意粉, 估唔到佢地又幾夾喎, 絕對係西餐中化嘅經典之作, 香港冰室嘅常餐都會經常見到佢嘅蹤影

菠蘿油

100%源自香港, Made in Hong Kong, 係一個平凡嘅甜麵包上加上一層金黃嘅脆皮, 令整個麵包提升咗一個層次, 係新鮮出爐熱辣辣嘅菠蘿包上以45度角介一刀, 放入一片凍冰冰嘅牛油, 牛油慢慢融化, 冰火交融, 口感一流, 十分邪惡, 菠蘿油仲有好多唔同嘅食法, 簡簡單單夾個半熟太陽蛋同豬扒都好好味, 不能不佩服香港人嘅創意

花之戀壽司

唔講仲以為花之戀係日本傳統壽司之一, 但原來係香港人發明架, 三文魚配上沙律醬看似會好「漏」, 但係配埋壽司飯又出奇地好食, 醋飯嘅酸味中和咗三文魚同沙律醬嘅油膩感, 而且沙律醬增加咗壽司嘅濕潤度, 令整個壽司更加容易入口, 難怪而家大大小小嘅日式料理店都有得賣啦

忌廉溝鮮奶

一講起忌廉溝鮮奶, 可能你會諗起韓國牌子嘅飲品, 但原來係香港人溝出嚟架, 唔講唔知忌廉溝鮮奶係70-80年代嘅潮物, 紅遍全城, 連當時嘅港產片都以佢為名, 做法好簡單, 自己係屋企都溝到出嚟, 但次序絕對唔可以亂, 一定要將忌廉汽水加進鮮奶, 或者同時倒入杯, 如果唔係牛奶就會凝結成碎粒架啦!

黃牛/黑牛

「玉泉忌廉」咁紅, 又點止得一種配搭, 仲有「黃牛」! 唔係炒嗰種呀, 係用忌廉加芒果或菠蘿雪糕, 口感豐富又清新, 但係而家好少地方有得飲嚕, 但係有「黑牛」補返數, 可樂加朱古力雪糕, 口感相似, 但味道比較濃郁, 岩曬一班螞蟻人

茶走

成日都會系茶餐廳聽到人叫茶走, 唔知仲以為係奶茶走茶底, 其實只係以煉奶代替砂糖加入奶茶, 咁樣沖出嚟嘅奶茶比普通奶茶多咗份奶香, 而且更加香甜順滑, 易入口, 茶走唔系周圍都有得飲架, 想飲就要去返港式茶餐廳啦

奶茶紅豆冰

紅豆冰係人氣港產特飲之一, 每個旅客嚟香港都必定會飲, 飲品概念源自中式紅豆沙, 粒粒紅豆沙配上鮮奶, 香甜又有口感, 係炎炎熱夏日, 再加上一球雪糕, 即刻消曬暑!

變奏版本梗係港式Signature奶茶配上紅豆冰啦, 咁先至有香港特色架嘛, 濃濃嘅茶香中和咗紅豆沙嘅甜, Perfect Match呀!


圖片來源:網絡圖片



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【小酌一杯】手工啤酒都幾個
大獎!邊隻非試不可?

【小酌一杯】手工啤酒都幾個大獎!  邊隻非試不可?


近年愈來愈多人飲手工啤酒,也得到唔少女士的愛戴。今次就介紹吓Fuller's呢隻英國精釀啤酒老牌子,Fuller's係17世紀開始釀製啤酒,釀造啤酒至今已超過350年,於歐洲國家極之盛行及非常受歡迎,亦都係香港最受歡迎的手工啤酒之一。


Fuller's London Pride

London Pride 為Fuller's的旗艦啤酒,吸睛紅色的樽身一眼就見到,亦係最暢銷的酒! 作為Fuller’s最原創元祖級的Premium Ale (淡啤酒),由頂級麥芽及酒花釀製,帶出橙紅色的獨特酒色,於苦味甜度酒香各方面取得一個平衡,口感清新容易入口,帶有明媚清雅的柑橘果香,尾端會有拖肥糖的香氣! 非試不可!高度推薦!

獎項:

TASTINGBEER.COM

WORLD BEER AWARDS, 2010


INTERNATIONAL BEER AND CIDER CHALLENGE

GOLD, 2002


INTERNATIONAL BEER CHALLENGE

SILVER, 2011


STOCKHOLM BEER AND WHISKY FESTIVAL

GOLD, 2015


Fuller's Organic Honey Dew

Organic Honey Dew顧名思義就是用峰蜜釀製,是口味美妙清新的英式淡啤酒。蜂蜜香氣,麥芽、啤酒花的迷人氣息配合得天衣無縫! 平時抗拒啤酒苦澀味可以試吓呢隻手工啤酒。甜甜滋味和蜂蜜香氣都好適合女性朋友飲! 配搭埋清新菜式,例如泰菜或沙律等等就最好不過!

獎項:

INTERNATIONAL BEER CHALLENGE

BRONZE, 2012


HONG KONG INTERNATIONAL BEER COMPETITION

WINNER, 2009


BEERS OF THE WORLD MAGAZINE

WORLD'S BEST HONEY BEER, 2008


ORGANIC FOODS AWARDS

COMMENDED, 2003


Fuller's E.S.B.

E.S.B. 英式冠軍苦啤已經贏出兩次World Champion Beer,當年Fuller’s想製做出一種「特別」的「較苦」的淡啤酒,最後創造出豐富回甘的麥味及獨有的顏色E.S.B. 。入口後,先嚐到青草及胡椒清辛香味的啤酒花香,其後開始爆發車厘子與柑橘香氣。啤酒平滑柔順的苦味,配上牛肉等濃味肉類等等就最為適合。

獎項:

INTERNATIONAL BEER CHALLENGE

SILVER, 2012


WORLD BEER CHAMPIONSHIPSWORLD CHAMPION, 1999


WORLD BEER CUP

GOLD, 2006


CAMRA CHAMPION BEER OF BRITAIN

SILVER, 2008


Fuller's London Porter

Fuller's 旗下世界上最頂尖的Porter啤酒,用上Brown, Crystal 同Chocolate malts,帶有濃郁的咖啡及朱古力味,但最為吸引係啤酒泡帶出忌廉的口感,將啤酒再提升到另一種層次! 無論是口味較濃郁的肉類或海鮮,甚至是餐後甜品,都非常夾!

獎項:

INTERNATIONAL BEER CHALLENGE

SILVER, 2012


WORLD BEER AWARDSWORLD'S BEST PORTER (STOUTS & PORTERS), 2011


CAMRA WINTER ALES FESTIVAL

GOLD, 2007


INTERNATIONAL BEER AND CIDER CHALLENGE

GOLD, 1999


London Pride 和Organic Honey Dew另有禮物套裝,有埋啤酒杯! 送人自用都好抵!!

用專屬嘅啤酒杯飲別有一番風味!


各大超市有售:

Wellcome 惠康/ Marketplace,Park N Shop 百佳/ Taste/Gourmet,YATA 一田,CitySuper,ZTORE 士多,China Resources Vanguard (U-SELECT)

Oliver's the Delicatessen

零售店:

The Bottle Shop

https://www.thebottleshop.hk/

Angry Beer

https://www.angrybeer.com.hk/

Gorgeous Wine (Yuen Long)

HK Brewcraft

https://www.hkbrewcraft.com/

Lantau Grocer

https://www.facebook.com/LantauGrocer/

My Wine Man

https://www.mywineman.com/

Wine Rack

http://www.winerack.com.hk/store/en/

Liquid Assets Wine Shop

http://www.liquidassets.com.hk/

另外不同餐廳﹑酒吧﹑酒店皆有出售 Fuller’s 啤酒

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出pool脫單大法! 唔係
咁易架!葉師傅

街裡愛人一對對,互送鮮花千杯不醉! 有咩慘得過,當身邊嘅朋友都一個接著一個出pool,而自己仲係單身一人。當堂有啲sad…不如在新一年諗吓自己單身的原因,可以試著去做點改變,離開單身狗行列!!

5個出pool大法

1. 擇偶條件規限太多?

問到選男朋友或女朋友的擇偶條件,好多人都會想像另一半要孝順﹑善解人意﹑有上進心,可能是經濟能力較佳,有清晰的條件令自己清楚喜歡的類型固然係好,如果身邊出現相處後覺得不錯的對象時,但條件又未必完全吻合,這時候不妨可以踏出一步,無需被自己所定的條件規限,話唔定下個出pool的人就是你!


2. 修飾儀容 打造適合自己的形象

你的樣子如何,你的日子也必如何! 呢句網絡金句相信大家都聽過,靚仔靚女固然有優勢,但唔洗灰心,其實只要儀容整潔,打扮大方得體,又有學識點都吸引到人嘅! 例如: 戴開眼鏡可以試吓換款式或者戴隱形眼鏡,偶爾轉吓新形象,令人眼前一亮,話唔定有特別收穫! 最緊要過程中自己開心,唔好比壓力自己。

圖片來源: 官恩娜YouTube channel


3. 參加活動 / 興趣班

同另一半有共同興趣先可以長久,日日都係行街、睇戲,其實好快就會悶到無嘢做,所以不如先從有共同興趣嘅人著手! 就好似如果你鍾意運動,可以參加運動嘅興趣班。靜態啲嘅可以參加語文班,例如,日文班通常都比較多女仔學,唔明又可以問吓隔離同學仔,大把機會溝通。就算識唔到男女朋友,多樣興趣都係好事,增值自己都好重要!


4. 與朋友、同學保持聯絡

覺唔覺得出來工作後,社交圈子比以前窄了好多,好難再識到新朋友。所以無論幾忙都好,都要同朋友、同學保持聯絡,因為佢哋可能會介紹你認識佢哋的朋友,無意中可以幫到你牽紅線。緣份真係好難講!


5. 交友App

玩交友apps識另一半,都係結識有緣人的好機會。小編身邊有唔少朋友的另一半都係交友上結識。如果係App 上遇到啱傾的人,不妨可以約出來食餐飯、睇場戲,即使無緣有更進一步發展,當識多個朋友都好! 不過,一定要小心交友,不要輕易信相啱啱識的人,要保護自身的安全。同埋,玩交友apps真係要放好多心機同時間,隔住個電話去認識一個人唔係想象中咁易!

2020一齊告別單身啦!!

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屋企都食到生蠔同刺身 !?
高CP值海鮮網購攻略!

平時要食齊生蠔、刺身,靚海鮮,自助餐同放題可以話係大部份人嘅選擇。不過要搵到食物質素好而又價格相宜嘅餐廳,其實都唔係咁簡單。與其搵嚟搵去,不如直接落order送上屋企開餐好過!今次為各位搜羅咗三間唔同嘅海鮮食品專門店,各有自己嘅特色,而家就睇吓佢哋有乜咁吸引喇!


  • 寶達

(圖片來源:寶達 – 商品類別,新鮮生蠔雷達圖)

寶達係今次上榜嘅專門店入面規模最大嘅,除咗買滿500蚊可以有免費送貨服務之外,佢有四間分別位於屯門、中環、西貢同埋元朗嘅門市可以比客人外賣自取。寶達除咗賣生蠔、刺身、海鮮,就連和牛、打邊爐同燒烤嘅食材,甚至Party小食、甜品、酒、各種調味料都一應俱全,仲有開生蠔嘅工具同生蠔雞尾醬你都可以喺入面搵到,真係安坐家中就歎到世界各地嘅美食,啱哂一大班人開Party呀!不過如果for一支公又想食好西,一次可能未必買到500蚊咁多。好在,如果未買滿500蚊但又想有送貨服務,只要趕得切下晝4點截單前落order同埋加40蚊附加費,貨品都會喺落單之後嘅一日送到,真心方便。

另外寶達有兩樣嘢做得幾好,一個係 ”Happy Tuesday”/ ”Happy Friday” 嘅優惠,意思係如果你揀咗產品名稱有Happy Tuesday/ Happy Friday 嘅貨品,只要揀番逢星期二/五送貨或者親身去門市自取就會有特別優惠,尤其Happy Friday真係啱哂番完一個星期工嘅打工仔開心喺屋企同親朋戚友食吓Chill吓。而第二樣做得好嘅,就係我好所賞佢每款生蠔都有個雷達圖表示生蠔嘅尺寸、甜度、海水味、金屬味同飽滿度,網上賣生蠔嚟講佢做得非常專業。



  • 千の味

(圖片來源:千の味 – 5吋海膽三文魚蛋糕,部分菜單)

第二間要介紹吓千の味。千の味最大嘅賣點在於佢係香港現時唯一一間壽司蛋糕外賣專門店,邊個朋友鐘意食魚生而又就快生日嘅話,買個壽司蛋糕比佢都真係過癮又難忘!壽司蛋糕分別有三個size(5寸/ 7寸/ 9寸),價錢由268蚊至658蚊不等,視乎揀選嘅食材同蛋糕大細。千の味本身係日式餐廳,所以佢嘅產品全部都係刺身、壽司、日式小食/沙律、各種日式飯類、冷麵等等,如果你係個不折不扣嘅日本菜擁躉,又或者你有一大班朋友都好鐘意食刺身魚生但又懶得出街食嘅話,相信哩間日式食品專門店絕對可以滿足到你哋嘅舌頭!網頁上寫明凡係即日落單得到佢哋嘅付款確認之後,最快個半鐘內就送到,非常方便。

不過佢哋唔會送貨上樓而係喺車邊交收,如果要order就記住要比埋停車位置方便同司機交收喇!值得一提嘅係千の味免費送貨嘅最低消費金額係因應唔同地區而有調整,介乎300蚊至800蚊不等。有興趣想試吓order嘅朋友,記住check清楚你嘅地區要買夠幾多錢先免費送貨呀!



  • 伽藍

(圖片來源:伽藍 – 商品類別,宴會精選)

最後一間要介紹嘅係伽藍。雖然佢本身係主打sell各國生蠔同刺身,但佢嘅產品同第一間介紹嘅寶達一樣咁多元化,有好多其他product例如燒烤/火鍋食品、烹調食品、急凍食品、甜品、酒等等可以揀選,同樣係買滿500蚊就可以有免費送貨服務,不過產品嘅價錢就比寶達高少少。同埋如過唔足500蚊嘅訂單,每張order就會收番100蚊運費。講番伽藍嘅食材種類,我最欣賞就係佢嘅網頁將所有食材分門別類得非常清晰,當你揀咗一樣食材之後,版面嘅右手邊會將佢所有商品類別列得清清楚楚,而客人亦都可以按照自己嘅預算quote一個budget去揀選心水嘅食物,哩點做得相當細心。

另外佢亦有兩個特別專區 – 「特價貨品」會將一啲做緊優惠嘅食材show哂出嚟,而「宴會精選」會有唔同用嚟宴客嘅package可以揀,例如刺身、生蠔、火鍋套餐等等,份量足夠宴請親朋。如果咁啱你係住得近佢哋位於元朗嘅鋪頭,外賣自取用現金比錢仲可以有九折優惠 (只限正價貨品) !

 


總括嚟講,寶達、千の味同埋伽藍三間海鮮食品專門店都各有佢哋嘅特色,只要因應番自己嘅需要,我相信要喺屋企歎到頂級海鮮食材絕對無難度!不過千萬要記住,每間專門店嘅送貨時間、截單時間、收費細節同埋對遍遠地區嘅定義都各有不同,記住買之前要睇清睇楚先好落order喇!

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日本爸爸炮製份量十足親子便
當 吸14萬粉絲

媽媽負責煮飯係定律嚟? 好似幾乎每個家庭都係由媽媽擔起照顧家人三餐溫飽嘅責任, 不過唔係淨係得媽媽先識煮飯嘅, 爸爸都可以當大廚, 下廚煮反一餐豐盛嘅俾屋企人食架!


爸爸煮嘅唔一定好食, 但絕對係用心之作, 邊個話爸爸淨係識煮暗黑料理架? 日本就有個爸爸每日為仔仔精心烹調營養親子便當, 仲開埋IG分享, 吸引超過14萬粉絲追蹤, 一齊嚟睇睇偷下師啦!

每款便當都只用上簡單嘅食材, 但千變萬化, 營養十足, 而且每日都有驚喜, 絕不重複, 野餐田園風, 層層疊三文治, 蛋沙律, 生菜, 青瓜, 八爪魚沙律… 俾小朋友帶去野餐一流, 使用方便, 色彩斑斕, 一定會吸引所有人嘅目光! 校園午餐便當 - 蝦碌雞肉蕃茄蛋包飯, 酸酸甜甜好開胃, 炸薯餅配溫泉蛋, 香香脆脆好惹味, 再加上一粒梅子, 中和炸薯餅嘅油膩感, 可以食多幾碗飯!


小朋友唔願食飯點算好? 氹小朋友食飯係每一位家長嘅難題, 不如學下日本嘅爸爸煮便當, 偷偷師, 爸爸整嘅便當個個都咁吸精, 色彩斑斕, 營養十足, 食慾返曬嚟, 連小朋友都難以抗拒咁靚嘅飯盒, 見到都流曬口水, 仲點會扭計唔肯食飯呢!


圖片來源: instagram@watao.n



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冇錯! 有時啲野溝溝埋埋看似唔夾, 但係總會有意想不到嘅驚喜同效果! 香港作為一個國際大都會, 中西文化薈萃嘅地方,糅合咗東西文化嘅精粹, 再加上殖民地時期, 被英國統治過, 其飲食文化當然受到西方文化嘅影響, 中西飲食文化加加減減, 左溝右溝, 就變成咗香港獨有嘅「港式滋味」, 而創意爆燈嘅香港人就梗系有獨家嘅自創飲食配搭啦!

8大香港獨家自創飲食配搭


「爭咩呀, 溝埋嚟做瀨尿牛丸呀! 笨! 」


「從來未試過咁清新脫俗嘅感覺, 牛肉嘅鮮, 瀨尿蝦嘅甜, 溝埋一齊嘅味道, 居然比老鼠斑有過之而無不及, 甚至比我嘅初戀更加詩情畫意…」


冇錯! 有時啲野溝溝埋埋看似唔夾, 但係總會有意想不到嘅驚喜同效果! 香港作為一個國際大都會, 中西文化薈萃嘅地方,糅合咗東西文化嘅精粹, 再加上殖民地時期, 被英國統治過, 其飲食文化當然受到西方文化嘅影響, 中西飲食文化加加減減, 左溝右溝, 就變成咗香港獨有嘅「港式滋味」, 而創意爆燈嘅香港人就梗系有獨家嘅自創飲食配搭啦!

煎釀三寶

香港王牌街頭小食之一, 用豆卜, 青椒, 茄子釀入鯪魚肉, 沾上炸紛放入油鍋煎炸至香脆, 新鮮炸好嘅煎釀三寶外脆內軟, 鯪魚肉弾牙爽口, 蘸上甜豉油食更惹味!

叉燒湯意粉

叉燒唔一定要配白飯嘅, 當中式叉燒遇上西式意粉, 估唔到佢地又幾夾喎, 絕對係西餐中化嘅經典之作, 香港冰室嘅常餐都會經常見到佢嘅蹤影

菠蘿油

100%源自香港, Made in Hong Kong, 係一個平凡嘅甜麵包上加上一層金黃嘅脆皮, 令整個麵包提升咗一個層次, 係新鮮出爐熱辣辣嘅菠蘿包上以45度角介一刀, 放入一片凍冰冰嘅牛油, 牛油慢慢融化, 冰火交融, 口感一流, 十分邪惡, 菠蘿油仲有好多唔同嘅食法, 簡簡單單夾個半熟太陽蛋同豬扒都好好味, 不能不佩服香港人嘅創意

花之戀壽司

唔講仲以為花之戀係日本傳統壽司之一, 但原來係香港人發明架, 三文魚配上沙律醬看似會好「漏」, 但係配埋壽司飯又出奇地好食, 醋飯嘅酸味中和咗三文魚同沙律醬嘅油膩感, 而且沙律醬增加咗壽司嘅濕潤度, 令整個壽司更加容易入口, 難怪而家大大小小嘅日式料理店都有得賣啦

忌廉溝鮮奶

一講起忌廉溝鮮奶, 可能你會諗起韓國牌子嘅飲品, 但原來係香港人溝出嚟架, 唔講唔知忌廉溝鮮奶係70-80年代嘅潮物, 紅遍全城, 連當時嘅港產片都以佢為名, 做法好簡單, 自己係屋企都溝到出嚟, 但次序絕對唔可以亂, 一定要將忌廉汽水加進鮮奶, 或者同時倒入杯, 如果唔係牛奶就會凝結成碎粒架啦!

黃牛/黑牛

「玉泉忌廉」咁紅, 又點止得一種配搭, 仲有「黃牛」! 唔係炒嗰種呀, 係用忌廉加芒果或菠蘿雪糕, 口感豐富又清新, 但係而家好少地方有得飲嚕, 但係有「黑牛」補返數, 可樂加朱古力雪糕, 口感相似, 但味道比較濃郁, 岩曬一班螞蟻人

茶走

成日都會系茶餐廳聽到人叫茶走, 唔知仲以為係奶茶走茶底, 其實只係以煉奶代替砂糖加入奶茶, 咁樣沖出嚟嘅奶茶比普通奶茶多咗份奶香, 而且更加香甜順滑, 易入口, 茶走唔系周圍都有得飲架, 想飲就要去返港式茶餐廳啦

奶茶紅豆冰

紅豆冰係人氣港產特飲之一, 每個旅客嚟香港都必定會飲, 飲品概念源自中式紅豆沙, 粒粒紅豆沙配上鮮奶, 香甜又有口感, 係炎炎熱夏日, 再加上一球雪糕, 即刻消曬暑!

變奏版本梗係港式Signature奶茶配上紅豆冰啦, 咁先至有香港特色架嘛, 濃濃嘅茶香中和咗紅豆沙嘅甜, Perfect Match呀!


圖片來源:網絡圖片



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【小酌一杯】手工啤酒都幾個大獎!邊隻非試不可?
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Fuller's London Pride

London Pride 為Fuller's的旗艦啤酒,吸睛紅色的樽身一眼就見到,亦係最暢銷的酒! 作為Fuller’s最原創元祖級的Premium Ale (淡啤酒),由頂級麥芽及酒花釀製,帶出橙紅色的獨特酒色,於苦味甜度酒香各方面取得一個平衡,口感清新容易入口,帶有明媚清雅的柑橘果香,尾端會有拖肥糖的香氣! 非試不可!高度推薦!

獎項:

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INTERNATIONAL BEER AND CIDER CHALLENGE

GOLD, 2002


INTERNATIONAL BEER CHALLENGE

SILVER, 2011


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Fuller's Organic Honey Dew

Organic Honey Dew顧名思義就是用峰蜜釀製,是口味美妙清新的英式淡啤酒。蜂蜜香氣,麥芽、啤酒花的迷人氣息配合得天衣無縫! 平時抗拒啤酒苦澀味可以試吓呢隻手工啤酒。甜甜滋味和蜂蜜香氣都好適合女性朋友飲! 配搭埋清新菜式,例如泰菜或沙律等等就最好不過!

獎項:

INTERNATIONAL BEER CHALLENGE

BRONZE, 2012


HONG KONG INTERNATIONAL BEER COMPETITION

WINNER, 2009


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WORLD'S BEST HONEY BEER, 2008


ORGANIC FOODS AWARDS

COMMENDED, 2003


Fuller's E.S.B.

E.S.B. 英式冠軍苦啤已經贏出兩次World Champion Beer,當年Fuller’s想製做出一種「特別」的「較苦」的淡啤酒,最後創造出豐富回甘的麥味及獨有的顏色E.S.B. 。入口後,先嚐到青草及胡椒清辛香味的啤酒花香,其後開始爆發車厘子與柑橘香氣。啤酒平滑柔順的苦味,配上牛肉等濃味肉類等等就最為適合。

獎項:

INTERNATIONAL BEER CHALLENGE

SILVER, 2012


WORLD BEER CHAMPIONSHIPSWORLD CHAMPION, 1999


WORLD BEER CUP

GOLD, 2006


CAMRA CHAMPION BEER OF BRITAIN

SILVER, 2008


Fuller's London Porter

Fuller's 旗下世界上最頂尖的Porter啤酒,用上Brown, Crystal 同Chocolate malts,帶有濃郁的咖啡及朱古力味,但最為吸引係啤酒泡帶出忌廉的口感,將啤酒再提升到另一種層次! 無論是口味較濃郁的肉類或海鮮,甚至是餐後甜品,都非常夾!

獎項:

INTERNATIONAL BEER CHALLENGE

SILVER, 2012


WORLD BEER AWARDSWORLD'S BEST PORTER (STOUTS & PORTERS), 2011


CAMRA WINTER ALES FESTIVAL

GOLD, 2007


INTERNATIONAL BEER AND CIDER CHALLENGE

GOLD, 1999


London Pride 和Organic Honey Dew另有禮物套裝,有埋啤酒杯! 送人自用都好抵!!

用專屬嘅啤酒杯飲別有一番風味!


各大超市有售:

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Oliver's the Delicatessen

零售店:

The Bottle Shop

https://www.thebottleshop.hk/

Angry Beer

https://www.angrybeer.com.hk/

Gorgeous Wine (Yuen Long)

HK Brewcraft

https://www.hkbrewcraft.com/

Lantau Grocer

https://www.facebook.com/LantauGrocer/

My Wine Man

https://www.mywineman.com/

Wine Rack

http://www.winerack.com.hk/store/en/

Liquid Assets Wine Shop

http://www.liquidassets.com.hk/

另外不同餐廳﹑酒吧﹑酒店皆有出售 Fuller’s 啤酒

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出pool脫單大法! 唔係咁易架!葉師傅
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5個出pool大法

1. 擇偶條件規限太多?

問到選男朋友或女朋友的擇偶條件,好多人都會想像另一半要孝順﹑善解人意﹑有上進心,可能是經濟能力較佳,有清晰的條件令自己清楚喜歡的類型固然係好,如果身邊出現相處後覺得不錯的對象時,但條件又未必完全吻合,這時候不妨可以踏出一步,無需被自己所定的條件規限,話唔定下個出pool的人就是你!


2. 修飾儀容 打造適合自己的形象

你的樣子如何,你的日子也必如何! 呢句網絡金句相信大家都聽過,靚仔靚女固然有優勢,但唔洗灰心,其實只要儀容整潔,打扮大方得體,又有學識點都吸引到人嘅! 例如: 戴開眼鏡可以試吓換款式或者戴隱形眼鏡,偶爾轉吓新形象,令人眼前一亮,話唔定有特別收穫! 最緊要過程中自己開心,唔好比壓力自己。

圖片來源: 官恩娜YouTube channel


3. 參加活動 / 興趣班

同另一半有共同興趣先可以長久,日日都係行街、睇戲,其實好快就會悶到無嘢做,所以不如先從有共同興趣嘅人著手! 就好似如果你鍾意運動,可以參加運動嘅興趣班。靜態啲嘅可以參加語文班,例如,日文班通常都比較多女仔學,唔明又可以問吓隔離同學仔,大把機會溝通。就算識唔到男女朋友,多樣興趣都係好事,增值自己都好重要!


4. 與朋友、同學保持聯絡

覺唔覺得出來工作後,社交圈子比以前窄了好多,好難再識到新朋友。所以無論幾忙都好,都要同朋友、同學保持聯絡,因為佢哋可能會介紹你認識佢哋的朋友,無意中可以幫到你牽紅線。緣份真係好難講!


5. 交友App

玩交友apps識另一半,都係結識有緣人的好機會。小編身邊有唔少朋友的另一半都係交友上結識。如果係App 上遇到啱傾的人,不妨可以約出來食餐飯、睇場戲,即使無緣有更進一步發展,當識多個朋友都好! 不過,一定要小心交友,不要輕易信相啱啱識的人,要保護自身的安全。同埋,玩交友apps真係要放好多心機同時間,隔住個電話去認識一個人唔係想象中咁易!

2020一齊告別單身啦!!

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平時要食齊生蠔、刺身,靚海鮮,自助餐同放題可以話係大部份人嘅選擇。不過要搵到食物質素好而又價格相宜嘅餐廳,其實都唔係咁簡單。與其搵嚟搵去,不如直接落order送上屋企開餐好過!今次為各位搜羅咗三間唔同嘅海鮮食品專門店,各有自己嘅特色,而家就睇吓佢哋有乜咁吸引喇!


  • 寶達

(圖片來源:寶達 – 商品類別,新鮮生蠔雷達圖)

寶達係今次上榜嘅專門店入面規模最大嘅,除咗買滿500蚊可以有免費送貨服務之外,佢有四間分別位於屯門、中環、西貢同埋元朗嘅門市可以比客人外賣自取。寶達除咗賣生蠔、刺身、海鮮,就連和牛、打邊爐同燒烤嘅食材,甚至Party小食、甜品、酒、各種調味料都一應俱全,仲有開生蠔嘅工具同生蠔雞尾醬你都可以喺入面搵到,真係安坐家中就歎到世界各地嘅美食,啱哂一大班人開Party呀!不過如果for一支公又想食好西,一次可能未必買到500蚊咁多。好在,如果未買滿500蚊但又想有送貨服務,只要趕得切下晝4點截單前落order同埋加40蚊附加費,貨品都會喺落單之後嘅一日送到,真心方便。

另外寶達有兩樣嘢做得幾好,一個係 ”Happy Tuesday”/ ”Happy Friday” 嘅優惠,意思係如果你揀咗產品名稱有Happy Tuesday/ Happy Friday 嘅貨品,只要揀番逢星期二/五送貨或者親身去門市自取就會有特別優惠,尤其Happy Friday真係啱哂番完一個星期工嘅打工仔開心喺屋企同親朋戚友食吓Chill吓。而第二樣做得好嘅,就係我好所賞佢每款生蠔都有個雷達圖表示生蠔嘅尺寸、甜度、海水味、金屬味同飽滿度,網上賣生蠔嚟講佢做得非常專業。



  • 千の味

(圖片來源:千の味 – 5吋海膽三文魚蛋糕,部分菜單)

第二間要介紹吓千の味。千の味最大嘅賣點在於佢係香港現時唯一一間壽司蛋糕外賣專門店,邊個朋友鐘意食魚生而又就快生日嘅話,買個壽司蛋糕比佢都真係過癮又難忘!壽司蛋糕分別有三個size(5寸/ 7寸/ 9寸),價錢由268蚊至658蚊不等,視乎揀選嘅食材同蛋糕大細。千の味本身係日式餐廳,所以佢嘅產品全部都係刺身、壽司、日式小食/沙律、各種日式飯類、冷麵等等,如果你係個不折不扣嘅日本菜擁躉,又或者你有一大班朋友都好鐘意食刺身魚生但又懶得出街食嘅話,相信哩間日式食品專門店絕對可以滿足到你哋嘅舌頭!網頁上寫明凡係即日落單得到佢哋嘅付款確認之後,最快個半鐘內就送到,非常方便。

不過佢哋唔會送貨上樓而係喺車邊交收,如果要order就記住要比埋停車位置方便同司機交收喇!值得一提嘅係千の味免費送貨嘅最低消費金額係因應唔同地區而有調整,介乎300蚊至800蚊不等。有興趣想試吓order嘅朋友,記住check清楚你嘅地區要買夠幾多錢先免費送貨呀!



  • 伽藍

(圖片來源:伽藍 – 商品類別,宴會精選)

最後一間要介紹嘅係伽藍。雖然佢本身係主打sell各國生蠔同刺身,但佢嘅產品同第一間介紹嘅寶達一樣咁多元化,有好多其他product例如燒烤/火鍋食品、烹調食品、急凍食品、甜品、酒等等可以揀選,同樣係買滿500蚊就可以有免費送貨服務,不過產品嘅價錢就比寶達高少少。同埋如過唔足500蚊嘅訂單,每張order就會收番100蚊運費。講番伽藍嘅食材種類,我最欣賞就係佢嘅網頁將所有食材分門別類得非常清晰,當你揀咗一樣食材之後,版面嘅右手邊會將佢所有商品類別列得清清楚楚,而客人亦都可以按照自己嘅預算quote一個budget去揀選心水嘅食物,哩點做得相當細心。

另外佢亦有兩個特別專區 – 「特價貨品」會將一啲做緊優惠嘅食材show哂出嚟,而「宴會精選」會有唔同用嚟宴客嘅package可以揀,例如刺身、生蠔、火鍋套餐等等,份量足夠宴請親朋。如果咁啱你係住得近佢哋位於元朗嘅鋪頭,外賣自取用現金比錢仲可以有九折優惠 (只限正價貨品) !

 


總括嚟講,寶達、千の味同埋伽藍三間海鮮食品專門店都各有佢哋嘅特色,只要因應番自己嘅需要,我相信要喺屋企歎到頂級海鮮食材絕對無難度!不過千萬要記住,每間專門店嘅送貨時間、截單時間、收費細節同埋對遍遠地區嘅定義都各有不同,記住買之前要睇清睇楚先好落order喇!

為食小豬豬 提供
日本爸爸炮製份量十足親子便當 吸14萬粉絲
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媽媽負責煮飯係定律嚟? 好似幾乎每個家庭都係由媽媽擔起照顧家人三餐溫飽嘅責任, 不過唔係淨係得媽媽先識煮飯嘅, 爸爸都可以當大廚, 下廚煮反一餐豐盛嘅俾屋企人食架!


爸爸煮嘅唔一定好食, 但絕對係用心之作, 邊個話爸爸淨係識煮暗黑料理架? 日本就有個爸爸每日為仔仔精心烹調營養親子便當, 仲開埋IG分享, 吸引超過14萬粉絲追蹤, 一齊嚟睇睇偷下師啦!

每款便當都只用上簡單嘅食材, 但千變萬化, 營養十足, 而且每日都有驚喜, 絕不重複, 野餐田園風, 層層疊三文治, 蛋沙律, 生菜, 青瓜, 八爪魚沙律… 俾小朋友帶去野餐一流, 使用方便, 色彩斑斕, 一定會吸引所有人嘅目光! 校園午餐便當 - 蝦碌雞肉蕃茄蛋包飯, 酸酸甜甜好開胃, 炸薯餅配溫泉蛋, 香香脆脆好惹味, 再加上一粒梅子, 中和炸薯餅嘅油膩感, 可以食多幾碗飯!


小朋友唔願食飯點算好? 氹小朋友食飯係每一位家長嘅難題, 不如學下日本嘅爸爸煮便當, 偷偷師, 爸爸整嘅便當個個都咁吸精, 色彩斑斕, 營養十足, 食慾返曬嚟, 連小朋友都難以抗拒咁靚嘅飯盒, 見到都流曬口水, 仲點會扭計唔肯食飯呢!


圖片來源: instagram@watao.n



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