松葉蟹肉蟹膏丼 Kit Set (4人份)

包括：
-【函館竹田】罐裝蟹膏味噌 75G
-日本 混合松葉蟹肉 500G
-包裝壽司豉油
-包裝芥辣
-日本珍珠米 400G
-日本高級海苔絲
-【Mizkan】壽司醋 355ML

做法 (4人份)：

先解凍混合松葉蟹肉。

做壽司飯，將400G米洗三次，第一次沖水後，立刻把水倒掉；第二、三次再用手輕輕攪拌，不要「搓」洗太久，容易讓米粒產生碎裂、影響口感，只要把表面的雜質洗掉即可。

平常煮白飯的水、米比例為1：1，但要用來製作醋飯的水量會比平常少一些，水和米的比例約為2.5：3，讓煮出的米粒稍微硬一些。先讓白米浸泡15～30分鐘、充分吸收水份，再按下開關烹煮。

此可依喜好調製壽司醋，壽司醋2湯匙：糖1湯匙：鹽小量。

把煮好的白飯趁熱將壽司醋拌入飯中。

把壽司飯放在碗裏，灑上>紫菜絲，再放混合松葉蟹肉及一大匙蟹膏味噌，完成。

產地：日本

圖片只供參考，一切以實物為準。

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